I cibi fermentati fanno bene anche all’umore (non solo all’intestino): ecco perché
Vanno di moda i cibi fermentati. E a ragione, perché la scienza oggi dimostra che a beneficiarne non è solo l’intestino, ma anche la nostra…
Cecilia FalovoKefir, kombucha e kimchi: come preparare in casa i 3 cibi fermentati del momento
Vuoi produrre i tuoi fermentati? Ecco la guida pratica per fare in casa kefir, kombucha e kimchi: ingredienti, dosi e tempi di fermentazione passo dopo…
Cecilia Falovo
Cronodieta mediterranea, il nuovo schema dietetico che risveglia il metabolismo
È un nuovo modello di piramide alimentare che ci aiuta a scegliere non solo cosa mangiare, ma anche quando. Con due schemi giornalieri: uno per…
Maria Simona Lualdi
Cronodieta mediterranea: sei allodola o gufo? Scopri qual è il tuo profilo
Sei una mattiniera o ami fare tardi? Con la nuova cronodieta mediterranea impari a distribuire le calorie in base a come sei, per proteggere la…
Maria Simona Lualdi
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Cronodieta mediterranea: 6 menu su misura a seconda di come sei, se allodola o gufo
Sei allodola o gufo? Scopri i 6 menu della cronodieta mediterranea studiati per sbloccare il metabolismo in base ai tuoi ritmi biologici
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Insalate vegane piatti unici: 4 ricette leggere e veloci da preparare
Fresche, leggere e veloci da preparare, queste insalate vegane sono perfette come piatti unici
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Davanti alla partita si mangia di più: gli errori che fanno aumentare le calorie
Tra snack, pizza e birra, le partite del Mondiale possono trasformarsi in una trappola calorica. Con qualche scelta intelligente, però, è possibile godersi il tifo e la convivialità senza rinunciare all’equilibrio alimentare e al benessere
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Anguria, 4 ricette fresche e buonissime
Con la sua dolcezza dissetante è il tocco in più che arricchisce spuntini e piatti anti caldo. Perfetta non solo con la frutta, ma anche con gusti insoliti come verdure e formaggio fresco
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Skyr e fiocchi d’avena: scopri la colazione danese che piace a tutti (anche a cuore e intestino)
Due ingredienti, tanti benefici: ecco perché la colazione danese sta conquistando chi cerca energia, sazietà e benessere fin dal mattino
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Obiettivo, grigliata perfetta: 5 errori da correggere subito
Sale, calore, riposo: sembra semplice, eppure sono tanti i piccoli errori che rovinano la grigliata anche a chi pensa di sapere il fatto suo. Eccoli uno per uno, con i rimedi giusti per non sbagliare più
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Sai scegliere la carne bovina? Ecco i segreti del macellaio gourmet
Come capire a colpo d’occhio se è di buona qualità, quali tagli riscoprire, come cucinarla senza rovinarla: dal super esperto Gianluca Nana, una guida alla carne bovina
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3 ricette sane (e vegetali) pronte in pochissimo tempo, spendendo meno di 1,50 euro a piatto
Mangiare sano risparmiando su budget, energia e tempi di preparazione è possibile. Basta scegliere alimenti vegetali, con cotture brevi e costi ridotti. Ecco un menu completo e super salutare a meno di 3 euro a persona
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Mangiare di più per dimagrire: perché la teoria di Valter Longo funziona e come applicarla
Le parole del ricercatore Valter Longo stanno facendo discutere, ma il messaggio è chiaro: la qualità degli alimenti conta più dei tagli drastici in tavola
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Pesche insolite: dal frullato salato al mix con la feta ecco 6 idee in cucina (che ti sorprenderanno)
Quando l’estate matura, lo fa con il profumo delle pesche: un frutto che sa essere dolce, salato e sempre sorprendente
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Lavare subito i mirtilli è un errore: come sceglierli e conservarli al meglio
Ricchi di vitamina C e K, in frigo possono durare 5-7 giorni. È possibile congelarli. E quelli selvatici di montagna sono sicuri? Risponde l’esperta
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Freezer salvatempo: cosa congelare ora per mangiare bene tutta l’estate
Le preparazioni da mettere in freezer adesso per avere colazioni fresche, snack sani e ingredienti pronti per tutta l’estate
