Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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Crampi e stanchezza con il caldo? I cibi più ricchi di potassio consigliati dalla nutrizionista
A cosa serve il potassio, quali sono gli alimenti che ne contengono di più, come preservarlo in cottura e quando può servire un integratore
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La dieta flessibile IIFYM è perfetta per l’estate: come dimagrire senza rinunciare a pizza e gelato
Il nuovo trend ribalta l’idea tradizionale di regime dimagrante: non elimina nessun alimento, ma li organizza dentro un equilibrio di calorie e macronutrienti. Una sorta di “libertà controllata” che dona più agio e adattabilità nella vita di tutti i giorni. Inviti compresi
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Né mango né papaya: scopri l’egg fruit, il frutto tropicale dell’estate
Supervitaminico, arriva dai paesi esotici per donarci tono ed energia, rinfrescarci e favorire un’abbronzatura dorata. Scopri come mangiare l’egg fruit per assicurarti tutti i suoi benefici
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Non solo carote: i cibi che preparano la pelle al sole e 3 ricette da provare subito
Oltre le carote, ecco i nutrienti che aiutano la pelle ad affrontare l’esposizione solare. L’abbronzatura perfetta inizia portando i colori dell’estate nel piatto
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Pausa pranzo al parco: 4 menu sani e veloci per staccare davvero (e le ricette della dietologa)
Per ricaricarti lascia la scrivania e ritagliati mezz’ora per un pasto all’aria aperta. Veloce da preparare ed equilibrato
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Açai bowl, benefici, calorie e come preparare la merenda sana che sta conquistando l’estate
Ecco la merenda fresca che conquista l’estate, perfetta nelle giornate più calde: ricca di antiossidanti, fibre e grassi buoni, l’açai bowl va preparata con qualche accortezza. Leggi qui
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Cucina vegana: perché sceglierla e i consigli di Cuori Veggie
Elena Savino, nel suo profilo @cuoriveggie, condivide proposte di cucina vegana “creativa”. Ci offre anche una selezione di ricette tra le più fresche, in un mix sorprendente di sapori
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I cibi fermentati fanno bene anche all’umore (non solo all’intestino): ecco perché
Vanno di moda i cibi fermentati. E a ragione, perché la scienza oggi dimostra che a beneficiarne non è solo l’intestino, ma anche la nostra energia vitale
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Kefir, kombucha e kimchi: come preparare in casa i 3 cibi fermentati del momento
Vuoi produrre i tuoi fermentati? Ecco la guida pratica per fare in casa kefir, kombucha e kimchi: ingredienti, dosi e tempi di fermentazione passo dopo passo
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Cronodieta mediterranea, il nuovo schema dietetico che risveglia il metabolismo
È un nuovo modello di piramide alimentare che ci aiuta a scegliere non solo cosa mangiare, ma anche quando. Con due schemi giornalieri: uno per le mattiniere, l’altro per chi è dinamica al calar del sole
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Cronodieta mediterranea: sei allodola o gufo? Scopri qual è il tuo profilo
Sei una mattiniera o ami fare tardi? Con la nuova cronodieta mediterranea impari a distribuire le calorie in base a come sei, per proteggere la salute
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Cronodieta mediterranea: 6 menu su misura a seconda di come sei, se allodola o gufo
Sei allodola o gufo? Scopri i 6 menu della cronodieta mediterranea studiati per sbloccare il metabolismo in base ai tuoi ritmi biologici
