Zucca fresca intera, già tagliata a pezzi o surgelata? Come scegliere e cosa cambia
La zucca fa bene alla salute, ma quali differenze ci sono tra fresca, tagliata a cubetti o surgelata? Guida a proprietà, benefici e metodi di…
Francesca GastaldiEritritolo e dolcificanti: fanno davvero male? Cosa dicono gli studi e quanto possiamo consumarne
Due studi recenti hanno indagato il legame tra eritritolo e rischio cardiovascolare. Ma quanto sono solide queste evidenze? Quali sono le quantità da non superare…
Paola Rinaldi
A ogni zucca, la sua ricetta: guida alle 5 varietà più amate
Non sono tutte uguali. Alcune sono perfette per gli gnocchi, altre danno il meglio nelle vellutate, altre ancora si prestano ai dolci. Dalla Delica alla…
Francesca Gastaldi
Biscotti integrali: le 4 marche migliori (su 12 testate) per spendere bene
Considerati più salutari, variano molto per contenuto di farine non raffinate e fibre; inoltre è molto importante valutare anche quello di grassi, zuccheri e sale….
Giorgio Sassi
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Dalla colazione al relax serale: 5 barrette fatte in casa consigliate dalla nutrizionista
Dal pre-workout al dopo cena, prova queste 5 ricette di barrette fatte in casa. Semplici, facili da fare e perfette per integrare l’allenamento o spezzare la fame durante la giornata in modo equilibrato
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Funghi funzionali: dalla medicina cinese, una nuova arma per il tuo benessere
Da Reishi a Lion’s mane, i funghi funzionali sono sempre più presenti nel mondo del wellness, tra integratori, mushroom coffee e snack. Ma quali sono davvero le loro proprietà? E come orientarsi tra le evidenze scientifiche e le pressioni del marketing?
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Sedano, benefici e creatività (ma le usi già le foglie?): ecco 5 ricette da provare
Versatile, ricco di acqua e preziosi micronutrienti: scopri perché il sedano fa bene e come portarlo in tavola in modo creativo. Prima regola: le foglie, non buttarle
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“Non mi piace!”: perché tuo figlio rifiuta i cibi nuovi (e perché non è un capriccio)
È una fase comune dell’infanzia e porta molti bambini a rifiutare ciò che non conoscono. Con pazienza, esempio e coinvolgimento, è possibile accompagnarli alla scoperta di nuovi sapori: i consigli dell’esperta per educare il gusto senza forzature e costruire un rapporto positivo con il cibo
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Tuo figlio mangia solo pasta in bianco? Non disperare: ecco i trucchi per fargli assaggiare anche altro
Pasta in bianco: perché i bambini la preferiscono? Il parere degli esperti e i trucchi per fare assaggiare nuovi sapori
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Pancia gonfia dopo le vacanze? Ecco come dimagrire
Se la tua linea è appesantita, non ti demoralizzare. Basta poco per sgonfiare un addome a palloncino. La nostra esperta ti svela i segreti per migliorare velocemente la silhouette e vivere un autunno senza pancia
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4 insalate sane e gourmet: dai fagottini alla tatin, le ricette che fanno bene
Puntarelle, radicchio, indivia, scarola… Provale in 4 ricette sazianti e supergustose, approvate dalla nostra nutrizionista. Il loro segreto è negli abbinamenti, che rendono ogni piatto un mix perfetto di gusto e benessere
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Uova, ma non le solite: 3 ricette per piatti unici proteici, veloci e gourmet
Con le ricette giuste possono dare vita a un menu sfizioso e completo. Facile da preparare e superfast
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Vacanze in montagna: 5 piatti tipici che fanno bene (con le ricette e i consigli della dietista)
Tradizione, gusto e ingredienti genuini: i piatti tipici di montagna possono riservare piacevoli sorprese anche dal punto di vista nutrizionale
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Fette biscottate, le 4 marche migliori (su 12 testate) per qualità e prezzo
Semplici negli ingredienti, quello che fa la differenza sono i grassi utilizzati e la presenza di zuccheri aggiunti. Le migliori sono quelle che profumano di pane tostato e malto
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Attacchi di fame: 11 trucchi per tenerli a freno anche d’estate
Tra aperitivi infiniti, gelatini rinfrescanti e voglia di godersela, in questa stagione controllare l’appetito diventa complicato. Ecco 11 trucchi per gestire gli attacchi di fame senza (troppe) rinunce
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Grassi buoni e cattivi: tutta la verità che dovresti conoscere
Non possono mancare ma vanno consumati con giudizio. Soprattutto quando si tratta di grassi saturi. Qui una mini guida per fare le scelte giuste a tavola
