Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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Insalate vegane piatti unici: 4 ricette leggere e veloci da preparare
Fresche, leggere e veloci da preparare, queste insalate vegane sono perfette come piatti unici
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Davanti alla partita si mangia di più: gli errori che fanno aumentare le calorie
Tra snack, pizza e birra, le partite del Mondiale possono trasformarsi in una trappola calorica. Con qualche scelta intelligente, però, è possibile godersi il tifo e la convivialità senza rinunciare all’equilibrio alimentare e al benessere
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Anguria, 4 ricette fresche e buonissime
Con la sua dolcezza dissetante è il tocco in più che arricchisce spuntini e piatti anti caldo. Perfetta non solo con la frutta, ma anche con gusti insoliti come verdure e formaggio fresco
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Skyr e fiocchi d’avena: scopri la colazione danese che piace a tutti (anche a cuore e intestino)
Due ingredienti, tanti benefici: ecco perché la colazione danese sta conquistando chi cerca energia, sazietà e benessere fin dal mattino
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Obiettivo, grigliata perfetta: 5 errori da correggere subito
Sale, calore, riposo: sembra semplice, eppure sono tanti i piccoli errori che rovinano la grigliata anche a chi pensa di sapere il fatto suo. Eccoli uno per uno, con i rimedi giusti per non sbagliare più
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Sai scegliere la carne bovina? Ecco i segreti del macellaio gourmet
Come capire a colpo d’occhio se è di buona qualità, quali tagli riscoprire, come cucinarla senza rovinarla: dal super esperto Gianluca Nana, una guida alla carne bovina
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3 ricette sane (e vegetali) pronte in pochissimo tempo, spendendo meno di 1,50 euro a piatto
Mangiare sano risparmiando su budget, energia e tempi di preparazione è possibile. Basta scegliere alimenti vegetali, con cotture brevi e costi ridotti. Ecco un menu completo e super salutare a meno di 3 euro a persona
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Mangiare di più per dimagrire: perché la teoria di Valter Longo funziona e come applicarla
Le parole del ricercatore Valter Longo stanno facendo discutere, ma il messaggio è chiaro: la qualità degli alimenti conta più dei tagli drastici in tavola
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Pesche insolite: dal frullato salato al mix con la feta ecco 6 idee in cucina (che ti sorprenderanno)
Quando l’estate matura, lo fa con il profumo delle pesche: un frutto che sa essere dolce, salato e sempre sorprendente
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Lavare subito i mirtilli è un errore: come sceglierli e conservarli al meglio
Ricchi di vitamina C e K, in frigo possono durare 5-7 giorni. È possibile congelarli. E quelli selvatici di montagna sono sicuri? Risponde l’esperta
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Freezer salvatempo: cosa congelare ora per mangiare bene tutta l’estate
Le preparazioni da mettere in freezer adesso per avere colazioni fresche, snack sani e ingredienti pronti per tutta l’estate
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Dolci fit: 4 ricette proteiche che sembrano dolci di pasticceria
Golosi, cremosi e facili da preparare: quattro dessert salutari che soddisfano la voglia di dolce senza appesantire
