Zucca fresca intera, già tagliata a pezzi o surgelata? Come scegliere e cosa cambia
La zucca fa bene alla salute, ma quali differenze ci sono tra fresca, tagliata a cubetti o surgelata? Guida a proprietà, benefici e metodi di…
Francesca GastaldiEritritolo e dolcificanti: fanno davvero male? Cosa dicono gli studi e quanto possiamo consumarne
Due studi recenti hanno indagato il legame tra eritritolo e rischio cardiovascolare. Ma quanto sono solide queste evidenze? Quali sono le quantità da non superare…
Paola Rinaldi
A ogni zucca, la sua ricetta: guida alle 5 varietà più amate
Non sono tutte uguali. Alcune sono perfette per gli gnocchi, altre danno il meglio nelle vellutate, altre ancora si prestano ai dolci. Dalla Delica alla…
Francesca Gastaldi
Biscotti integrali: le 4 marche migliori (su 12 testate) per spendere bene
Considerati più salutari, variano molto per contenuto di farine non raffinate e fibre; inoltre è molto importante valutare anche quello di grassi, zuccheri e sale….
Giorgio Sassi
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«Oggi che se magnamo?»: 4 ricette facili di Max Mariola senza pesare gli ingredienti
Ha 1 milione di follower su YouTube, 3 milioni su Instagram, 4 milioni su Tik Tok. Il suo segreto? Piatti semplici e salutari, serviti con il sorriso
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Fame dopo cena? Perché succede e 6 snack leggeri e appetitosi che non rovinano il sonno
Quando la fame arriva dopo cena, la soluzione non è rinunciare ma scegliere gli snack giusti per il benessere e il sonno
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L’oroscopo food di Jupiter per l’estate 2026 dedicato agli amanti del cibo
Per l’estate torna l’oroscopo food della piattaforma di Delivery, in collaborazione con il celebre astrologo pugliese
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Pesce senza spine, con tanto gusto: 5 ricette sane e velocissime da portare in tavola stasera
Spiedini misti, totani e tranci da offrire senza la preoccupazione delle lische. Prova queste ricette “zero rischi”, da portare in tavola per unire sapore, salute e profumo di mare
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Dal prezzemolo al timo, le erbe aromatiche che fanno bene (e aiutano a ridurre il sale)
Siamo abituati a utilizzarle in cucina, giusto per dare un po’ di profumo alle ricette di tutti i giorni, eppure le erbe aromatiche nascondo molte virtù
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Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L’hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l’estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici nutrizionali di ogni versione e gli abbinamenti migliori per trasformarla in uno snack o in un pasto completo
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Pranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
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Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l’organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
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I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l’affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto, la giusta pazienza e il rispetto di regole essenziali. Qui spiegate da un maestro della griglia
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Il melone perfetto esiste: leggi come riconoscerlo e gustarlo al meglio
Vai pazza per il melone? Qui trovi una guida pratica per scegliere quello più buono, conservarlo correttamente e gustarlo in 4 ricette insolite e sfiziose
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Ospiti all’improvviso? 4 ricette facili e veloci con quello che hai in dispensa
Piatti semplici e veloci, realizzati con degli alimenti che tutti hanno in dispensa. Per cavarsela alla grande anche con ospiti inattesi
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Insalata di riso pronta ritirata: la guida estiva alla sicurezza alimentare (no, la frutta già tagliata al mare non va bene)
Dopo il ritiro dell’insalata di riso pronta per Listeria, ecco la guida degli esperti per evitare tossinfezioni d’estate al mare, in montagna e a casa
