Le risposte di Dott.ssa Paola Salgarelli

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Gentilissima Emilia,La vitamina B6 si trova in molte carni comuni come pollo, tacchino, manzo e maiale e sono tutte ottime fonti di questo nutriente. Anche lievito di birra e cereali integrali ne...

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Salve,il prezzemolo è controindicato nel caso di situazioni fisiologiche o patologiche particolari come la gravidanza (se assunto in grande quantità aumenta il rischio di aborto) o in caso...

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Cara lettrice,Seguire un regime equilibrato per tutta la famiglia non è difficile perché..abitiamo in Italia,  la patria della dieta mediterranea!  Via libera quindi a cereali...

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Salve,solitamente la quantità di grissini consigliata al posto del pane è pari a circa la metà. Quindi 60g di pane corrispondono a 30g di grissini.Cari saluti

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Gentile lettrice, se assume farmaci per l’ipotiroidismo (es. Eutirox o tirosint) dovrebbe fare attenzione alla soia perchè interferisce con l’assorbimento del farmaco. Dovrebbe...

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Gentile lettore,come dice lei non è solo dell’olio di palma che dobbiamo avere timore ma anche di tutti i prodotti contenenti i grassi saturi e…sono tanti! L’attenzione è posta...

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Gentile lettrice,la quantità di latte di soia consigliata in un regime normocalorico è di circa 200-250g (una tazza), da alternare con altri tipi di latte vegetale come per esempio il latte di...

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Gentile lettrice, dovrebbe fare attenzione sostanze gozzigene (dette anche goitrogene o antitiroidee) cheninterferiscono con il metabolismo della tiroide, impedendo la normale fissazione dello...

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Gentile lettore,come è difficile a volte capire le cause del sovrappeso, a volte lo è ancor di più capire perchè alcune persone sono troppo magre. Mi dice che ha fatto degli esami, però è...

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Gentile lettrice,secondo i L.A.R.N. (Livelli di assunzione giornalieri raccomandati di energia e nutrienti), il fabbisogno di calcio durante l’allattamento è lo stesso della gravidanza,...