Isabella Colombo
I miei articoli
Ricette della salute
Dado vegetale: la ricetta fai da te
Il dado vegetale si prepara velocemente con un mix di verdure, si conserva a lungo ed è privo di additivi e conservanti. Scopri come farlo
Ricette della salute
Focaccia sana, buonissima e facile da preparare: la ricetta
Fragrante e facile da preparare. Ma soprattutto sana, perché ottenuta con gli ingredienti giusti
Mangiare sano
Cosa mangiare se il giorno prima hai esagerato con gli zuccheri
Riduci i carboidrati, preferisci i cereali integrali e abbonda con la verdura. Così elimini ritenzione e gonfiori
Alimentazione
Il giorno dopo: cosa mangiare se hai esagerato con l'alcol
Smaltisci gli eccessi alcolici con cibi facilmente digeribili e ricchi di vitamina C e B, così combatti anche lo stress ossidativo. Inoltre, bevi tanta acqua
Mangiare sano
Abbuffate, come rimediare se hai assunto troppi grassi
Ecco come recuperare il giorno dopo lo “sgarro”. Alleggerisci il lavoro di fegato e intestino con alimenti ricchi di fibre, leggeri e dall’effetto disintossicante
Mangiare sano
Grano duro Senatore Cappelli: che cos'è e perché fa bene
I grani antichi sono sempre più apprezzati. Tra questi spicca il grano duro Senatore Cappelli, 100% italiano, per la sua ricchezza di nutrienti, il sapore intenso e persistente e perché ha un glutine più digeribile. Puoi cucinare la pasta di grano duro Senatore Cappelli come vuoi. Ma qui trovi due ricette nuove a tutta salute, messe a punto dalla nostra nutrizionista
Mangiare sano
Lievito: 5 false credenze da sfatare
Da elemento prezioso non solo per il pane a ingrediente da evitare. Ma sono motivate le accuse che vengono mosse al lievito?
News
Aids: il virus Hiv ha cambiato bersaglio
Negli anni Ottanta colpiva soprattutto i tossicodipendenti e gli omosessuali. Oggi in quasi la metà dei casi contagia chi ha rapporti eterosessuali. I più a rischio? I giovani, perché poco informati
Mangiare sano
Sfera Ebbasta e Andrea Petagna: «Il nostro fast food alternativo»
Il trapper e il calciatore, insieme hanno aperto un locale dove la parola d’ordine è “mangiare sano”. Perché il cibo spazzatura ormai è fuori moda
News
Riprendiamoci il diritto di riparare gli oggetti: chi sono i fixer
Nell’era del fast-tutto (food, fashion e hi-tech), ecco un movimento in controtendenza: i fixer, i riparatori, che vogliono allungare la vita media di elettrodomestici & Co. E l’Unione europea adegua la normativa