Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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Frutta esotica made in Italy: se il climate change è un’opportunità
Dal mango al dragon fruit, dalle banane all’avocado. Di necessità virtù: se il clima è tropicale, lo siano anche le coltivazioni. Così il cambiamento climatico può diventare un’opportunità
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Le ricette di Pamela Anderson: 3 piatti vegetali per volersi bene
Dalle luci di Hollywood alle scintille dei fornelli: l’ex star di “Baywatch” è in libreria con un manuale di ricette vegetariane golose e un invito a volersi bene ogni giorno
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Bere tanta acqua: i benefici (che non ti aspetti) su stress e peso
Quanto è importante non sprecare l’acqua negli usi quotidiani! Ma è fondamentale anche berne tanta per sostenere cuore, cervello, reni e metabolismo. E non solo. Studi recenti collegano una corretta idratazione anche a una diminuzione dello stress e del rischio di ictus
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Piselli, salutari e versatili: 3 ricette gustose da provare
Dolci e versatili, in cucina si prestano a piatti gustosi e creativi. Ricchi di proprietà, sono tra i legumi più apprezzati
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Come si calcola il consumo calorico reale (oltre le app)
Le calorie che assumiamo con il cibo non restano semplicemente “dentro” il corpo, ma vengono continuamente utilizzate per far funzionare l’organismo. Una parte alimenta il metabolismo basale, un’altra viene consumata nelle attività quotidiane. Un eventuale eccesso tra le calorie assunte e le calorie consumate viene stoccato nel tessuto adiposo
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Sedentaria o stressata? 6 menu top per dimagrire in pausa pranzo
Sei sedentaria, dinamica o stressata? Ecco sei proposte di pausa pranzo golose, bilanciate e leggere: trova quella su misura per il tuo stile di vita
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Come sfruttare la pausa pranzo per dimagrire (mangiando)
C’è chi al bar ordina al volo un panino, chi sgranocchia qualcosa alla macchinetta, chi non mangia nulla… Per restare in forma occorre cambiare radicalmente strategia
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Limone: aiuta davvero a digerire? Tutte le verità del nutrizionista
Limone tra scienza e bufale. Dai benefici per la pelle al mito del bicchiere d’acqua per perdere peso: facciamo chiarezza con l’esperto
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Cammina con gusto: alla scoperta dell’olio evo sulla via di Francesco
Starbene e Sale&Pepe inaugurano una nuova rubrica: Cammina con gusto. Obiettivo: unire i benefici del movimento al piacere di visitare il territorio italiano e di assaggiare i suoi prodotti tipici. Questa prima puntata è dedicata a un tratto della via di Francesco, in Umbria. Un cammino tra gli ulivi che collega i luoghi della vita…
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Dieta planetaria: lo schema (senza rinunce) per mangiare meglio
Vuoi proteggere la tua salute e quella del pianeta senza rinunciare ai piaceri della tavola? Scopri come organizzare la tua settimana tra carne, pesce e legumi con lo schema pratico dell’esperta
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Dieta planetaria, fa bene al cuore e all’ambiente
Sapevi che la dieta planetaria può ridurre del 27% il rischio di malattie croniche? Regime alimentare sostenibile, pensato per il bene del pianeta e per incoraggiare un’alimentazione sana. Ecco tutti i suoi benefici
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Legumi: 2 ricette ghiotte che te li faranno amare
Ecco due gustose ricette con i legumi per mangiarli più spesso, con gusto. Perché sono un superfood che fa bene alla salute. E anche al pianeta
