Sedano, benefici e creatività (ma le usi già le foglie?): ecco 5 ricette da provare
Versatile, ricco di acqua e preziosi micronutrienti: scopri perché il sedano fa bene e come portarlo in tavola in modo creativo. Prima regola: le foglie,…
Cecilia Falovo“Non mi piace!”: perché tuo figlio rifiuta i cibi nuovi (e perché non è un capriccio)
È una fase comune dell’infanzia e porta molti bambini a rifiutare ciò che non conoscono. Con pazienza, esempio e coinvolgimento, è possibile accompagnarli alla scoperta…
Paola Rinaldi
Tuo figlio mangia solo pasta in bianco? Non disperare: ecco i trucchi per fargli assaggiare anche altro
Pasta in bianco: perché i bambini la preferiscono? Il parere degli esperti e i trucchi per fare assaggiare nuovi sapori
Caterina Caristo
Pancia gonfia dopo le vacanze? Ecco come dimagrire
Se la tua linea è appesantita, non ti demoralizzare. Basta poco per sgonfiare un addome a palloncino. La nostra esperta ti svela i segreti per…
Rossella Briganti
-
Fave, il legume che abbassa il colesterolo (e 3 ricette facili)
Scrigno di virtù, le fave hanno poche calorie e tante vitamine e proteine. In più, aiutano a ridurre il colesterolo “cattivo”. Scopri come cucinarle con 3 ricette facili e gustose (e perché Pitagora le proibiva)
-
Longevità: 5 cibi delle Zone Blu che hai già in casa (ma mangi poco)
Ecco cosa mangiare davvero ogni giorno per vivere più a lungo, secondo gli esperti. Sorpresa: i cibi giusti li hai già in dispensa, ma probabilmente non li mangi abbastanza
-
Fragole, stufa della solita macedonia? 3 ricette che non ti aspetti
Con il formaggio di capra sulle bruschette o nella torta antispreco preparata con il pane raffermo: ecco tre ricette insolite per dare il benvenuto alle fragole in cucina, valorizzando gusto e proprietà e superando i classici abbinamenti dolci
-
Carciofi, meglio crudi o cotti? Il segreto per non perdere la cinarina e depurarsi
Tanti i benefici dei carciofi, ortaggi alleati della salute che hanno nella cinarina il loro segreto di benessere: regolarizzano l’intestino, facilitano la digestione, aiutano a mantenere normali i livelli di colesterolo. Ma per sfruttare al meglio le loro virtù, meglio mangiarli crudi o cotti?
-
Carciofi: 4 ricette sane, veloci e buone approvate dalla nutrizionista
Vuoi cucinare i carciofi in modo sano e gustoso, per sfruttarne i benefici al meglio? Ecco 4 ricette facili approvate dalla nutrizionista, con i trucchi per pulirli e sceglierli al meglio
-
Bubble tea: salute in pericolo? Piombo e zuccheri, tutta la verità
Dietro i colori accesi e le perle danzanti, il bubble tea nasconde alcuni rischi per la salute, dai disturbi gastrointestinali ai problemi renali, che richiedono attenzione e moderazione nel consumo quotidiano
-
Primi piatti insoliti e squisiti: 3 ricette dello chef Fabio Vicentini
Pronta ad accendere di colori la tavola e stupire i tuoi ospiti con ricette speciali? Un noto chef veronese ti guida alla preparazione di tre piatti facili, dal fantasioso equilibrio di sapori
-
Di che “mood alimentare” sei? Fai il quiz e scopri 3 ricette anti-stress
Il cibo influenza l’umore più di quanto pensiamo. Ma tu che tipo di “mangiatrice emozionale” sei? Scoprilo con il nostro quiz realizzato con la nutrizionista e prova le 3 ricette smart studiate per combattere lo stress e ritrovare la carica
-
Nutrizione emozionale: come il cibo influenza lo stress (e viceversa)
Spesso sono le emozioni a guidare il nostro appetito, ma non solo: gli alimenti possono influenzare il tono dell’umore, aiutandoci a ridurre lo stress e a ritrovare equilibrio e concentrazione mentale. Fai tesoro dei consigli della nostra esperta e scopri qual è il tuo stato d’animo a tavola
-
Fitochimico a chi? Il nuovo dizionario dell’alimentazione
Un aiuto per orientarti fra parole complicate, o così comuni da essere spesso usate a sproposito, quando si discute di cibo e salute: la Federazione delle società italiane di nutrizione ha pubblicato un glossario pensato per fare chiarezza. E oggi, capire i termini che riguardano ciò che scegli di mettere nel piatto diventa più facile
-
Uova di Pasqua avanzate? 7 ricette light (e golose) per riciclare il cioccolato
Ecco 7 trucchi furbi e sani per riciclare il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Per preparare colazioni, spuntini o perché no, anche dessert, a ridotto contenuto calorico
-
5 frullati contro gonfiore e stanchezza (approvati dalla nutrizionista)
I frullati (o smoothie) sono un’ottima soluzione per fare il pieno di fibre, vitamine e minerali, soprattutto durante il cambio di stagione. Possono diventare veri alleati contro stanchezza e gonfiore se preparati con gli ingredienti giusti. Ma quando è meglio berli? E come si preparano? Con i consigli della nutrizionista, ecco 5 ricette facilissime da…
