Zucca fresca intera, già tagliata a pezzi o surgelata? Come scegliere e cosa cambia
La zucca fa bene alla salute, ma quali differenze ci sono tra fresca, tagliata a cubetti o surgelata? Guida a proprietà, benefici e metodi di…
Francesca GastaldiEritritolo e dolcificanti: fanno davvero male? Cosa dicono gli studi e quanto possiamo consumarne
Due studi recenti hanno indagato il legame tra eritritolo e rischio cardiovascolare. Ma quanto sono solide queste evidenze? Quali sono le quantità da non superare…
Paola Rinaldi
A ogni zucca, la sua ricetta: guida alle 5 varietà più amate
Non sono tutte uguali. Alcune sono perfette per gli gnocchi, altre danno il meglio nelle vellutate, altre ancora si prestano ai dolci. Dalla Delica alla…
Francesca Gastaldi
Biscotti integrali: le 4 marche migliori (su 12 testate) per spendere bene
Considerati più salutari, variano molto per contenuto di farine non raffinate e fibre; inoltre è molto importante valutare anche quello di grassi, zuccheri e sale….
Giorgio Sassi
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Uova di Pasqua avanzate? 7 ricette light (e golose) per riciclare il cioccolato
Ecco 7 trucchi furbi e sani per riciclare il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua. Per preparare colazioni, spuntini o perché no, anche dessert, a ridotto contenuto calorico
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5 frullati contro gonfiore e stanchezza (approvati dalla nutrizionista)
I frullati (o smoothie) sono un’ottima soluzione per fare il pieno di fibre, vitamine e minerali, soprattutto durante il cambio di stagione. Possono diventare veri alleati contro stanchezza e gonfiore se preparati con gli ingredienti giusti. Ma quando è meglio berli? E come si preparano? Con i consigli della nutrizionista, ecco 5 ricette facilissime da…
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Alici sott’olio, le 4 marche migliori (delle 12 testate) per spendere bene
Versatili in cucina e ricche di nutrienti, le migliori sono quelle carnose, in olio Evo e con poco sale: qualità e gusto sono garantite
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3 menu bilanciati per le tue giornate (con la giusta dose di proteine)
Per aiutarti a pianificare le tue giornate, la nostra nutrizionista ha preparato 3 schemi alimentari da alternare, per una maggiore varietà a tavola
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Diete iperproteiche: servono davvero per dimagrire e fare muscoli?
Le proteine sono fondamentali per il nostro benessere e vanno mangiate tutti i giorni. Ma questo non significa consumarle in quantità esagerate. La quota necessaria a evitare carenze e disturbi è ben lontana da quelle previste nelle diete iperproteiche
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Frutta esotica made in Italy: se il climate change è un’opportunità
Dal mango al dragon fruit, dalle banane all’avocado. Di necessità virtù: se il clima è tropicale, lo siano anche le coltivazioni. Così il cambiamento climatico può diventare un’opportunità
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Le ricette di Pamela Anderson: 3 piatti vegetali per volersi bene
Dalle luci di Hollywood alle scintille dei fornelli: l’ex star di “Baywatch” è in libreria con un manuale di ricette vegetariane golose e un invito a volersi bene ogni giorno
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Bere tanta acqua: i benefici (che non ti aspetti) su stress e peso
Quanto è importante non sprecare l’acqua negli usi quotidiani! Ma è fondamentale anche berne tanta per sostenere cuore, cervello, reni e metabolismo. E non solo. Studi recenti collegano una corretta idratazione anche a una diminuzione dello stress e del rischio di ictus
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Piselli, salutari e versatili: 3 ricette gustose da provare
Dolci e versatili, in cucina si prestano a piatti gustosi e creativi. Ricchi di proprietà, sono tra i legumi più apprezzati
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Come si calcola il consumo calorico reale (oltre le app)
Le calorie che assumiamo con il cibo non restano semplicemente “dentro” il corpo, ma vengono continuamente utilizzate per far funzionare l’organismo. Una parte alimenta il metabolismo basale, un’altra viene consumata nelle attività quotidiane. Un eventuale eccesso tra le calorie assunte e le calorie consumate viene stoccato nel tessuto adiposo
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Sedentaria o stressata? 6 menu top per dimagrire in pausa pranzo
Sei sedentaria, dinamica o stressata? Ecco sei proposte di pausa pranzo golose, bilanciate e leggere: trova quella su misura per il tuo stile di vita
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Come sfruttare la pausa pranzo per dimagrire (mangiando)
C’è chi al bar ordina al volo un panino, chi sgranocchia qualcosa alla macchinetta, chi non mangia nulla… Per restare in forma occorre cambiare radicalmente strategia
