Pesche insolite: dal frullato salato al mix con la feta ecco 6 idee in cucina (che ti sorprenderanno)
Quando l'estate matura, lo fa con il profumo delle pesche: un frutto che sa essere dolce, salato e sempre sorprendente
Cecilia FalovoLavare subito i mirtilli è un errore: come sceglierli e conservarli al meglio
Ricchi di vitamina C e K, in frigo possono durare 5-7 giorni. È possibile congelarli. E quelli selvatici di montagna sono sicuri? Risponde l'esperta
Francesca Gastaldi
Freezer salvatempo: cosa congelare ora per mangiare bene tutta l’estate
Le preparazioni da mettere in freezer adesso per avere colazioni fresche, snack sani e ingredienti pronti per tutta l'estate
Cecilia Falovo
Dolci fit: 4 ricette proteiche che sembrano dolci di pasticceria
Golosi, cremosi e facili da preparare: quattro dessert salutari che soddisfano la voglia di dolce senza appesantire
Cecilia Falovo
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Dizionario dell’alimentazione sostenibile: le parole chiave
Qui trovi tutte le parole chiave per fare scelte più consapevoli a tavola, promuovendo la tua salute e quella del pianeta
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Colon irritabile: l’alimentazione giusta (più efficace dei farmaci)
Chi soffre di colon irritabile non si arrenda a dolori e pancia gonfia. Perché la scienza ha scoperto quali cibi vanno evitati (temporaneamente) e quelli da prediligere. Ecco il parere di un grande esperto e un esempio della dieta che funziona
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Colon irritabile, la dieta in 3 fasi per calmare l’intestino
Ecco 6 giornate tipo dello schema alimentare da adottare in caso di Sindrome dell’intestino irritabile. È diviso in tre fasi: si parte escludendo gli alimenti più a rischio fino al mantenimento
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Dieta, 5 trucchi per godersi l’estate e pianificare la remise en forme
Intraprendere una dieta è un percorso complesso. Per questo bisogna scegliere con attenzione quando iniziarla. I periodi meno adatti: d’estate e le feste di Natale. Ora, quindi, rilassati e goditi le vacanze, programmando lo scatto verso il benessere per settembre
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Dieta, quando è il momento ideale per iniziarla (non in vacanza)
Arrivi alla pausa estiva con la lingua di fuori e magari con qualche chilo di troppo. È normale perché l’ansia e lo stress aumentano la voglia di zuccheri e cibi grassi. Adesso rilassati e ricaricati di energia: il momento giusto per dimagrire è al rientro, quando sarai più stabile e motivata. Parola di esperta
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Gelati, ghiaccioli e sorbetti: proprietà nutrizionali e falsi miti
È vero che un gelato può sostituire un pasto? Meglio scegliere quelli alla frutta? Ghiaccioli e sorbetti sono davvero un’alternativa light? Abbiamo fatto il punto con la nutrizionista
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Grigliata di verdure sana: i consigli di cottura
Se vuoi le fette ben grigliate, alza la temperatura. Le preferisci più morbide? Modera il calore. E ricorda: fette non troppo sottili, né troppo spesse, da insaporire con un mix di spezie
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I consigli per una grigliata di pesce perfetta
Non esagerare con il calore: per orate e branzini, scegli temperature moderate. Otterrai l’effetto doratura e una polpa cedevole e gustosa
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Grigliata di formaggi: i trucchi per una buona cottura
Crosta morbida, senza spaccature e un cuore che si scioglie. Ma senza colature appiccicose
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Grigliata di carne sana: come cuocere gli spiedini
Tempo di pranzi e cene all’aperto: che c’è di meglio di una grigliata? Qui ti sveliamo i segreti per la cottura perfetta di spiedini, pesce, formaggio e verdure. Grazie ai consigli di un super esperto
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Bambini sovrappeso, cosa fare se tuo figlio ha sempre fame
Innanzitutto, non ci sono alimenti da evitare: proibirli può aumentare la voglia di mangiarli. Ecco le strategie utili per genitori di bambini sovrappeso
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Pressione bassa: cosa mangiare d’estate per sentirsi meglio
In caso di ipotensione, caldo e afa possono peggiorare i disturbi. Per rimediare, l’alimentazione gioca un ruolo cruciale. Dalle bevande da sorseggiare durante il giorno, agli spuntini furbi, i consigli della nutrizionista per evitare capogiri e debolezza
