Hummus, 5 ricette leggere e ricche di proteine per i tuoi menu estivi
L'hummus è una preparazione fresca, nutriente e versatile, ideale per l'estate. Dalla ricetta tradizionale alle varianti con barbabietola, zucchine, piselli e avocado, scopri i benefici…
Francesca GastaldiPranzo al sacco o in spiaggia? Attenta ai finti piatti light: ecco i trucchi per un picnic leggero davvero
Ti sveliamo idee e consigli del nutrizionista per pranzi fuori casa equilibrati, freschi e facili da portare con te
Cecilia Falovo
Pressione bassa e caldo: i cibi per sentirsi meglio (e 3 ricette fresche)
Scopri quali alimenti possono aiutare a sostenere l'organismo, quali è meglio limitare, e tre ricette fresche per favorire idratazione e reintegro di sali minerali
Cecilia Falovo
I segreti per un’affumicatura da applausi (primo: poco fumo è meglio)
Una tecnica antica che sta tornando di moda: l'affumicatura è un’arte che regala al cibo aromi e sapori irresistibili. Sono necessari, però, il legno adatto,…
Gerardo Antonelli
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Il vero detox post Natale? Mangiare sano. I consigli delle nutrizioniste
Il bisogno di alleggerirci lo avvertiamo tutti dopo le feste, ma per le nostre nutrizioniste l’approccio giusto non è punirsi con digiuni e beveroni. Basta seguire una dieta equilibrata, buona per il corpo e per la mente
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Pasta integrale: 4 ricette gustose, sane e facili
È una pasta dal sapore un po’ rustico, perfetta per essere condita con tante verdure. Se non sai come esaltarne il gusto, prova queste quattro ricette sfiziose, semplici e supersane
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La dieta che fa dimagrire senza tristezza: il menu settimanale
Ecco la dieta che rasserena la mente. Con uno stile alimentare sano, senza cibi ultra-processati, e con alimenti che aiutano a contrastare i cali di umore
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Come seguire una dieta sana senza tristezza
Se ogni volta che segui un regime dimagrante ti viene la tristezza, prova a cambiare stile alimentare. Elimina il junk food e punta sui cibi che aiutano a contrastare i cali di umore. Funziona!
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7 colazioni e spuntini per mangiare tutto con gusto e leggerezza
Colazioni sane, spuntini intelligenti e più energia. Ecco un percorso leggero e piacevole per mangiare sano, senza restrizioni e senza rinunciare al gusto
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Tutto sul pompelmo: perché fa bene (anche alla pelle)
I benefici del frutto invernale più fresco, dalle proprietà nutrizionali alla pelle luminosa, con due semplici ricette da provare subito
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Maltitolo: cos’è, a cosa serve, benefici e controindicazioni
È tra i dolcificanti più diffusi nei prodotti “senza zuccheri”. Può essere utile per chi deve controllare glicemia e calorie, mentre per chi è in buona salute l’obiettivo è imparare a consumare dolci con moderazione, senza farsi ingannare dalle etichette
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Pesce di stagione, più digeribile e rispettoso del mare: 6 ricette da provare
Proteine di ottima qualità, acidi grassi buoni, vitamine e sali minerali: questo alimento ricco di preziosi nutrienti, nella stagione fredda, guadagna in sapore e leggerezza
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Come godersi il Natale senza ingrassare: le strategie giuste
Niente diete da paura prima né rinunce a tavola. Con le strategie e i menu consigliati dalla nostra nutrizionista, impari a mangiare in modo vario e con gusto. È il regalo più bello che puoi farti durante queste feste
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Natale, ecco 3 menu ipocalorici per riequilibrare gli eccessi
Ecco 3 giornate alimentari salvalinea. Sono sane, bilanciate e ipocaloriche (1500 Kcal)
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Lombardia, terra di eccellenze Dop e Igp. Tra gusto, salute e sicurezza
Quando pensi ai prodotti DOP e IGP della Lombardia, la mente vola a tante specialità celebri. Ma queste sigle non sono solo “etichette di prestigio”, dietro c’è molto di più: persone, storie, territori, tradizioni e regole che garantiscono qualità e trasparenza
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Perché mangiare “senza” non vuol dire mangiare più sano
Attenzione a intolleranze e false credenze. Eliminare alimenti senza un reale bisogno può causare carenze e disturbi. E magari anche mantenere sotto traccia un problema reale
