Sedano, benefici e creatività (ma le usi già le foglie?): ecco 5 ricette da provare
Versatile, ricco di acqua e preziosi micronutrienti: scopri perché il sedano fa bene e come portarlo in tavola in modo creativo. Prima regola: le foglie,…
Cecilia Falovo“Non mi piace!”: perché tuo figlio rifiuta i cibi nuovi (e perché non è un capriccio)
È una fase comune dell’infanzia e porta molti bambini a rifiutare ciò che non conoscono. Con pazienza, esempio e coinvolgimento, è possibile accompagnarli alla scoperta…
Paola Rinaldi
Tuo figlio mangia solo pasta in bianco? Non disperare: ecco i trucchi per fargli assaggiare anche altro
Pasta in bianco: perché i bambini la preferiscono? Il parere degli esperti e i trucchi per fare assaggiare nuovi sapori
Caterina Caristo
Pancia gonfia dopo le vacanze? Ecco come dimagrire
Se la tua linea è appesantita, non ti demoralizzare. Basta poco per sgonfiare un addome a palloncino. La nostra esperta ti svela i segreti per…
Rossella Briganti
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Natale, ecco 3 menu ipocalorici per riequilibrare gli eccessi
Ecco 3 giornate alimentari salvalinea. Sono sane, bilanciate e ipocaloriche (1500 Kcal)
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Lombardia, terra di eccellenze Dop e Igp. Tra gusto, salute e sicurezza
Quando pensi ai prodotti DOP e IGP della Lombardia, la mente vola a tante specialità celebri. Ma queste sigle non sono solo “etichette di prestigio”, dietro c’è molto di più: persone, storie, territori, tradizioni e regole che garantiscono qualità e trasparenza
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Perché mangiare “senza” non vuol dire mangiare più sano
Attenzione a intolleranze e false credenze. Eliminare alimenti senza un reale bisogno può causare carenze e disturbi. E magari anche mantenere sotto traccia un problema reale
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Davide Zambelli: «Le mie ricette di montagna»
Seguitissimo sui social, propone piatti che racchiudono i sapori e il profumo della natura che ammira dalla sua terrazza. Qui trovi quattro sue proposte per le giornate fredde
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Pane per Natale, speciale e bello da vedere: 4 ricette
Belli da vedere, buoni da mangiare. Divertiti a creare questi piccoli capolavori di gusto e fragranza. Per rendere ancora più magica la tavola del tuo prossimo Natale
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Gli snack vegetali simil patatine sono davvero sani?
I claim non sempre rispecchiano la realtà. Perché se la materia prima è proteica, non fritta o meno salata non vuol dire che il prodotto dentro la busta sia sano. L’etichetta, come sempre, ci viene in aiuto
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Acqua ai semi di basilico: i benefici e come prepararla
Trend che arriva dall’Ayurveda, l’acqua ai semi di basilico è la nuova bevanda wellness del momento. Ecco perché piace così tanto e come integrarla in modo corretto nella routine quotidiana
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Pesce fritto: 3 ricette leggere e gustose
Bocconcini di pesce e crostacei, avvolti in pastelle aromatiche, diventano irresistibili. Prova queste tre sfiziose ricette per una buonissima frittura di pesce
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Come la dieta può aiutare a combattere la depressione
Gli alimenti che scegliamo di mangiare possono influire sul nostro umore e, in alcuni casi, determinati cibi possono aiutare a contrastare i sintomi depressivi
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Microbiota e salute: il ruolo dei vegetali e del cibo bio
Uno studio italiano dimostra che una dieta mediterranea con prodotti bio migliora il microbiota intestinale. Ma il discrimine sta davvero nel biologico? Ecco cosa dicono ricerca scientifica, esperti e dati ufficiali su nutrienti, residui chimici, sostenibilità e abitudini alimentari
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La celiachia non è una moda: il Manifesto dell’Orgoglio Free
Dietista e divulgatrice, Marta Civettini aderisce al Manifesto dell’Orgoglio Free e racconta la vita di chi è intollerante al glutine, superando stereotipi e banalizzazioni. Crea anche tante ricette sfiziose, come quelle che trovi qui
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Camper, la cambusa del nutrizionista: le dritte per mangiare bene
Ecco le regole da seguire per preparare pasti sani in camper. Prima dritta? Fai la lista della spesa prima della partenza
