La risposta

Dietologia - Carla Lertola Dott.ssa Carla Lertola

Gentile Lettrice, gli omega 3 e 6 sono acidi grassi polinsaturi importantissimi per la salute perché protettivi nei confronti delle patologie cardiovascolari , impediscono l’accumulo dei trigliceridi, riducono la risposta infiammatoria , agiscono positivamente a livello del sistema nervoso centrale . In particolare , due acidi grassi ( l’acido linoleico e linoleico) si definiscono essenziali perché l’organismo non è in grado di sintetizzarli e pertanto vanno assunti con la dieta . Gli omega 6 si trovano negli oli di semi, nella frutta secca e nei legumi mentre gli omega 3 si trovano prevalentemente nei pesci dei mari freddi come merluzzo, sgombro, tonno , salmone, sardine , nei semi di lino e nella frutta secca . Variare la propria alimentazione inserendo questi alimenti è importante proprio per assumere tutte le sostanze di cui l’organismo necessita favorendone il benessere . Resto a sua disposizione , un caro saluto .