Colazione salata
Cara Dottoressa Lertola, Seguo con attenzione il suo regime alimentare e lo trovo molto facile e privo di rinunce. Mi chiedevo però se è possibile alternare alla colazione dolce una salata...ad esempio una spremuta accompagnata da un toast con prosciutto. Grazie per l attenzione, C.S.La risposta
Gentile Lettrice, un toast con prosciutto rappresenta un vero pasto per cui non è adatto a colazione. Inoltre l’affettato si consiglia di inserirlo non più di una o due volte alla settimana perché alimento ricco di colesterolo e sodio . Se gradisce la colazione salata puó ad esempio mangiare del pane tostato con olio e pomodoro o semplicemente con dell’olio e degli aromi , togliendo ovviamente un quantitativo di olio dal totale della giornata . Il pane ha un ottimo potere saziante e abbinato a pomodoro e olio rispecchia il modello della dieta mediterranea. Un caro saluto .
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