L’insalata con mela e crudo

Ingredienti

• 10'
• FACILE
• 200
• CONTORNO CONTORNI DI FRUTTA

PREPARAZIONE DELL'INSALATA CON MELA E CRUDO

1) Inizia a preparare la ricetta dell’insalata con mela e crudo preparando una citronette miscelando l’olio, il succo di limone, una presa di sale e una di pepe.

2) In una ciotola riunisci la polpa dell’anguria tagliata a tocchetti, le mele verdi tagliate a fettine sottili e la rucola spezzettata. Condisci l’insalata con un po’ della citronette ottenuta in precedenza.

COME SERVIRE L'INSALATA CON MELA E CRUDO

1) Prendi le fettine di prosciutto e spalmale da un lato con della senape. Arrotola tutte le fettine e tienile da parte. Distribuisci sui piatti l’insalata all’anguria e disponi sopra 3 rotolini di prosciutto per ogni piatto.

2) Servi in tavola l’insalata con mele e crudo condendola all’ultimo momento con il resto della citronette.