Pasta all uovo

Buonasera Dott ssa Lertola, vorrei chiedere se nella dieta si possono consumare la pasta all uovo e la pasta ripiena e in caso con quale grammatura? Grazie Marta

La risposta

avatar Dietologia - Carla Lertola Dott.ssa Carla Lertola

Gentile lettrice,nella dieta può sostituire saltuariamente la pasta ripiena (125 g) ad un pasto completo non dimenticando però di aggiungere sempre le verdure così come la pasta all’uovo che può sostituire la pasta di semola di grano duro che è però sempre da preferire possibilmente integrale. Un caro saluto,Carla Lertola 

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