Dieta salutista

Buona sera, vorrei chiedere a voi esperti un parere per quanto riguarda gli alimenti vegetariani/vegani. Ne ho provati alcuni: burger di soia, seitan,, stracchino di riso integrale germogliato ecc. non sono male. Dagli ultimi esami ho il colesterolo a 289, AST36/ ALT47/Gamma GT66. Ho il fegato ingrossato e l ipotiroidismo in cura con Eutirox cp 100mcg. Chiedo se è possibile alternare questi alimenti con un'alimentazione normale per migliorare il mio stato di salute. Ho 53 anni peso 69kg. sono in menopausa da 3 anni e sono alta 162cm.non sono sedentaria. Grazie aspetto una vostra risposta, saluti Martina

La risposta

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Buonasera Martina più che altro dovrebbe impostare pasti con combinazioni adeguate per migliorare il profilo lipidico. Riduca latticini e saluti, mangi molta fibra e inserisca anche i legumi. Mangi molte verdure crude all’inizio del pasto.Faccia tisana al tarassaco tutte le mattine appena sveglia, e prosegua poi con la colazione usando latte di riso e cereali integrali. Mangi frutta come spuntino e non al pasto. A pranzo cereali integrali in chicco abbinati a fibra e proteine, mai solo pasta o solo secondo. A cena preferisca proteine vegetali alternate a quelle animali, abbinate sempre a fibra, sia in forma di verdura cruda che passati o minestre.Sarebbe molto utile inserire almeno delle camminate ogni giorno.

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