Le risposte di Dott. Giorgio Donegani
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Buongiorno a Lei, ho ricevuto in ritardo la segnalazione della sua domanda e spero di essere ancora in tempo con la risposta. No: il decorticato non è automaticamente considerato biologico. Per...
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Buongiorno a Lei,ha omesso di indicare l’età della persona, che è un dato importante per dare una valutazione corretta. In ogni caso i danni più importanti che possono derivare...
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Buongiorno, il farro viene considerato di fatto nella forma decorticata e perlata. E’ uno di quei cereali le cui parti più esterne che avvolgono il chicco sono talmente dure e...
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Buongiorno è un interrogativo che dovrebbe rivolgere a un medico, io sono un tecnologo alimentare. Nella mia esperienza però, gli integratori alimentari in questo periodo possono...
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Buongiorno, e buona settimana, è senz’altro positivo che non utilizzi il sale a tavola, ma tenga presente che quello che assumiamo deriva soprattutto dal sale presente naturalmente...
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Buongiorno, cerco di procedere con ordine, ricordando però che per questo tipo di risposte è meglio rivolgersi a un nutrizionista o a un dietista.Per quanto riguarda la ritenzione idrica, non...
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Buongiorno, in effetti il comparto alimentare vede la presenza di molte professionalità diverse. Il tecnologo alimentare è un professionista che è capace di affrontare l’argomento “cibo”...
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