Ecco il menu della Dieta Libera di Starbene che ti proponiamo per lunedì 21 novembre 2016.
Non sai come come cucinare la vellutata di castagne? Nessun problema, te lo diciamo noi. Ecco la ricetta.
Come preparare la vellutata di castagne
Fai lessare le castagne secche per dieci minuti in acqua salata. Scolale e poi falle cuocere nel brodo vegetale (a base di sedano, carote, cipolla e carota), con qualche foglia di alloro e un po’ di latte parzialmente scremato. Quando le castagne saranno cotte passa la zuppa al mixer, aggiusta di sale e pepe e servila con crostini di pane.
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