Dieta dell’olio extravergine

Prima Colazione

• una macedonia di frutta fresca di stagione con un cucchiaino di zucchero
• due fette di pane integrale con un velo di composta di prugne

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• pennette integrali (60 g) con pomodoro e un cucchiaino di olio extravergine
• insalata di cicorino condita con limone e un cucchiaino di olio extravergine

Spuntino Pomeridiano

Cena

• una porzione di brodo vegetale con crostini di pane tostato
• una mela o due fette di anguria

Prima Colazione

uno yogurt magro 150 g di ciliege oppure due fette biscottate con un cucchiaino di marmellata  

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• un piatto di riso integrale (60 g) allo zafferano
• un'insalata di pomodori condita con un cucchiaino di olio extravergine

Spuntino Pomeridiano

Cena

• palombo alla griglia (una fetta di circa 100 grammi)
• una porzione di peperoni cotti al cartoccio
• una coppetta piccola di gelato alla crema, oppure un sorbetto 

Prima Colazione

una brioche con una tazzina di caffè o una tazza di tè oppure due fette di pane integrale con un velo di marmellata

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• un'insalata caprese (mozzarella e pomodoro) condita con un po' di origano e un cucchiaino di olio extravergine
• una fetta di pane integrale

Spuntino Pomeridiano

Cena

• un piatto di spaghetti (60 grammi) conditi al pomodoro crudo e un cucchiaino di olio
• un kiwi

Prima Colazione

• succo di frutta (un bicchiere)
• una tazza di latte magro con fiocchi di mais

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• insalatona con pomodoro, lattuga, mozzarella, sedano, origano, olive nere
• un panino integrale
• uno yogurt alla frutta o macedonia di frutta

Spuntino Pomeridiano

Cena

• brodo vegetale (una tazza)
• 50 grammi di prosciutto magro con rucola
• una fettina di pane
• una coppetta di macedonia di frutta fresca di stagione

Prima Colazione

insalata di frutta (una mela, mezzo limone e una pesca tagliati a fettine sottilissime) con un cucchiaino di scagliette di mandorle

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• pasta integrale al pesto (60 g)
• melanzane alla griglia condite con un cucchiaino di olio
• un caffè

Spuntino Pomeridiano

Cena

• merluzzo al cartoccio
• una patata lessa con prezzemolo e un cucchiaino di olio
• una fettina di torta margherita con una tazza di camomilla

Prima Colazione

un frullato fatto con un bicchiere di latte magro, qualche fragola e altra frutta mista di stagione

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• un' insalata mista di finocchi e carote condita con un cucchiaino di olio extravergine
• un piatto di riso integrale con lenticchie, condito con olio extravergine crudo

Spuntino Pomeridiano

Cena

• petto o coscia di coniglio al forno con contorno di verdure
• una fetta di pane integrale
• una porzione piccola di crème caramel

Prima Colazione

• un bicchiere di succo di arancia
• un bicchiere di latte magro con mezzo cucchiaino di cacao amaro o di caffè solubile
• tre biscotti integrali

Spuntino Mezza Mattinata

Pranzo

• arista di maiale con contorno di fagiolini e pomodori in insalata, oppure radicchio alla piastra
• una coppetta di fragole con un cucchiaino di zucchero e limone

Spuntino Pomeridiano

Cena

• un piatto di pasta integrale con zucchine e ricotta (mezzo etto)
• una pera oppure quattro nespole