Tag: vegetariano

Gli stecchi di gnocchi alla zucca

Un modo originale per servire in tavola un primo piatto piuttosto tradizionale e una soluzione perfetta anche per chi non vuole esagerare con le porzioni

Gli spinaci, arancia e pecorino

Quest’insalata di spinaci, arancia e pecorino regala energia e un fresco profumo di agrumi: ecco come prepararla

Gli spaghetti di riso e verdure

Dal cavolo cinese all’alga wakame, passando per il bambù: con questa ricetta degli spaghetti di riso e verdure impariamo a gustare sapori insoliti

Lo sformato alle erbette

Primaverile e goloso, questo sformato alle erbette è un modo stuzzicante per servire le verdure

La salsa maionese

Protagonista dell’aperitivo e ottima per accompagnare secondi di carne, pesce o verdure, ecco la ricetta della salsa maionese, qui proposta in versione le...

La salsa di pomodoro

È il condimento principe della pasta: ecco la ricetta della salsa di pomodoro, regina semplice delle tavole italiane

Il risotto con le zucchine e i porri

Il risotto con zucchine e porri è un primo piatto particolarmente indicato per il pranzo, in quanto dona una discreta dose di energia che permette di affro...

I ravioli al formaggio

I pomodori perini e le foglie di timo esaltano il gusto dei ravioli bilanciando perfettamente il sapore del ripieno con quello del condimento

Le penne alle zucchine

Un primo piatto leggero ma ricco di gusto: le penne alle zucchine sono ottime in tutte le stagioni dell’anno

Le patate calde farcite con porri e formaggio

Tanto ferro e vitamina C in questa preparazione golosa ma poco calorica, da presentare come piatto unico

La pasta integrale ai formaggi

Un primo piatto dai sapori invernali: la pasta integrale si tuffa in un ricco e goloso condimento di formaggi e verza

La pasta corta al peperone

Un piatto semplice e mediterraneo, dal sapore estivo ma ottimo tutto l’anno: ecco la ricetta della pasta corta al peperone

La pasta con le zucchine

Se da un lato il notevole contenuto di fibre della pasta integrale rende questa ricetta estremamente saziante, dall’altro il discreto contenuto di carboid...

I panzerotti al forno

Questi sfiziosi fagottini a base di formaggio caprino e verdure sono perfetti per un aperitivo oppure come antipasto

I maccheroni alla ricotta

Ispirata alla cucina pugliese, ecco la ricetta dei maccheroni alla ricotta, che abbinano le cime di rapa a una morbida crema di formaggio.