Tag: pesce

Dalla verdesca al palombo: in Italia si mangia carne di squalo ma pochi lo sanno

Verdesche, palombi, gattucci appartengono tutti alla famiglia dei grandi predatori dei mari. Oggi, però, i più in pericolo sono proprio gli squali, perch...

Pesci e molluschi da allevamento bio: come sceglierli

di Elisa Buson

Il pesce sarà sempre più di allevamento: ma è sicuro?

di Elisa Buson

Come scegliere l'hamburger giusto

di Giorgio Donegani

Sushi: siamo sicuri che questo piatto sia sempre salutare?

Più di un quarto degli italiani lo mangerebbe anche tutti i giorni

Abbiamo già finito il pesce: cosa fare

L'88% delle specie ittiche è sovrasfruttato. Come fare le scelte giuste davanti al banco del pesce

Pesce sì, ma sostenibile: quale preferire

Tra cambiamenti climatici ed eccessivo sfruttamento, i nostri mari sono sempre più poveri

La dieta di marzo a base di pesce

Da seguire per una settimana, ti fa snellire i rotolini nei punti critici e aiuta la prevenzione dell’invecchiamento

Etichette per gli alimenti freschi: cosa prevede la legge

Al banco dell’ortofrutta o allo scaffale di carne e pesce. Ecco come leggere l'etichetta dei cibi freschi

Pesca elettrica: che cos'è e perché fa male all'ambiente

È una tecnica che stordisce il pesce per facilitarne la cattura. In Italia per ora è vietata. Scopri cos’è e perché è dannosa

Antiage: perché il pesce azzurro ti aiuta a combattere le rughe

È un vero elisir di giovinezza, e non solo per la pelle

Pokè Bowl: che cosa sono e come fare per prepararle a casa

Dopo Londra, New York e Los Angeles, le ciotole di pesce crudo, riso, frutta e verdura che arrivano dalle Hawaii conquistano l’Italia

Posso mangiare la frittura di pesce anche se sono a dieta?

La frittura di pesce è una tentazione alla quale è difficile resistere. Ma si può mangiare quando si è a dieta? Risponde l’esperta

Vacanze in Norvegia: cosa vedere

Andare al Nord d'estate per fuggire dal caldo cittadino, vedere paesaggi mozzafiato e visitare gli allevamenti, sempre più sostenibili, di un pesce molto a...

Pesce: 10 cose da sapere per mangiarlo senza rischi

Fa bene alla salute. Ti aiuta a mantenere la linea. È buono e versatile nelle ricette