Ipercarotenemia

Elevata concentrazione ematica o sierica di carotene. Tale condizione insorge quando un soggetto mangia con regolarità quantità molto elevate di alimenti ricchi di carotenoidi, come le carote. Il plasma assume una colorazione arancio-giallastra e la cute può tingersi dello stesso colore. Può essere distinto dall’ittero perché gli occhi non diventano gialli. Si tratta di una condizione benigna, in quanto la vitamina A non viene formata nel corpo in quantità tossiche e, riducendo l’apporto di carotenoidi, la cute riacquista il suo colore normale. È nota anche come ipercarotenosi, aurantiasi, carotenemia o carotinemia (termini impropri), carotenosi, carotinosi e xantemia.