Calorimetria

Misura dell’assorbimento o della produzione di calore.

Calorimetria diretta Determinazione della produzione di calore tramite l’osservazione della quantità di ossigeno consumato e il calcolo del suo calore equivalente. L’energia equivalente all’ossigeno può essere supposta pari a circa 20 kj/l (kilojoule per litro), o può essere calcolata sulla base del consumo nutritivo o del quoziente respiratorio.

Calorimetria per scomposizione Determinazione selettiva del calore perso da un corpo attraverso una sorgente. La calorimetria per scomposizione può avvenire per conduzione (trasmissione attraverso il corpo senza spostamento di materia), per convezione (propagazione nei fluidi), per radiazione (propagazione dell’energia nello spazio in forma di particelle o di onde elettromagnetiche) o per evaporazione (passaggio di stato, da liquido ad aeriforme).