Nutrizione - Sara Gilardi Dott.ssa Sara Gilardi

Buonasera,  il rischio più grosso utilizzando uova crude è la salmonellosi responsabile di tossinfezioni alimentari. In genere nell’uomo i sintomi compaiono circa dopo 12-72 ore dal...

Nutrizione - Sara Gilardi Dott.ssa Sara Gilardi

Buonasera, sicuramente sono da preferire i legumi cotti in pentola a pressione (che ha tempi di cottura rapidi e richiede poca acqua): i legumi in scatola sono immersi per mesi nel liquido di...

Farmacia - Mariasandra Aicardi Dott.ssa Mariasandra Aicardi

E’ abbastanza improbabile che la sua carenza di ferro sia dovuta all’assunzione di integratori. Ne parli con il suo medico di base che farà le verifiche del caso.