Dott.ssa Sara Gilardi

Nutrizione - Sara Gilardi

Biologa nutrizionista, specializzata in Patologia clinica, con master in Nutrizione clinica



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Dove mi sono formata
Ho studiato Scienze Biologiche all’Universita degli Studi di Torino, mi sono specializzata in Patologia clinica sempre a Torino per poi scoprire la passione per la nutrizione e frequentare un master in Nutrizione clinica a Firenze e diversi corsi di approfondimento sull’alimentazione vegetariana.
Dal 2007 esercito la libera professione negli ambulatori di Livorno, Volterra e Torino.

Qualcosa su di me
Amo lavorare con le persone, aiutarle a volersi bene e ad acquisire un buon rapporto con il cibo, proprio per questo ho collaborato con alcune scuole elementari e medie a Livorno per insegnare una sana alimentazione fin da piccoli, come consulente con alcuni programmi di diete a domicilio (Zenzerodiet e Nutibee) e con Unicoop Tirreno per incontri di educazione alimentare sul territorio toscano. 

Ho pubblicato
Collaboro con alcune testate giornalistiche tra cui Starbene dal 2016 e gestisco la pagina Facebook "Alimentazione e Benessere- Nutrizionista Gilardi Sara" per offrire spunti di riflessione e ricette sane a tutti quelli che mi seguono.

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Ultime risposte

Fratellino o poca fame?

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Buonasera, sicuramente la nascita del fratellino può aver contribuito ad accentuare questa sua propensione a mangiare fuori pasto e a renderla inappetente; dalla sua descrizione, la bimba predilige gli spuntini perché più accattivanti e probabilmente sfiziosi, il consiglio che vi posso dare è però quello di non trasformare il pasto  principale in un obbligo, piuttosto puntate su questa sua caratteristica, coinvolgendola in cucina , preparando con lei piatti colorati e giocosi: è un modo per passare del tempo insieme ( sicuramente patirà un po’ il dover dividere il vostro tempo con il nuovo venuto) e nello stesso tempo stimolare la sua curiosità. Eviterei di caricare troppo le merende che devono rimanere spuntini appunto e non diventare pasti principali.cordialità 

glicemia a digiuno alta?

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Buongiorno, si consulti con il suo medico di medicina generale, ma  se ha avuto eccessi nel weekend, è molto probabile che il valore dipenda da questo; ripetendo  l’esame dopo almeno una settimana di alimentazione corretta potrà rendersi conto della situazione ed eventualmente valutare con il curante l’esecuzione dell’ emoglobina glicata.cordialita’

Calprotectina alta

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buongiorno, la calprotectina alta è comunque un segnale di infiammazione intestinale, provi a modificare la sua alimentazione alternando cereali integrali e non, prediliga verdura a basso contenuto di fibra come le zucchine e la verdura cotta e valuti con il nemico quando ripetere l'esame per vedere s fil parametro si abbassa.Cordialità