Dott.ssa Sara Gilardi

Nutrizione - Sara Gilardi

Biologa nutrizionista, specializzata in Patologia clinica, con master in Nutrizione clinica



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Dove mi sono formata
Ho studiato Scienze Biologiche all’Universita degli Studi di Torino, mi sono specializzata in Patologia clinica sempre a Torino per poi scoprire la passione per la nutrizione e frequentare un master in Nutrizione clinica a Firenze e diversi corsi di approfondimento sull’alimentazione vegetariana.
Dal 2007 esercito la libera professione negli ambulatori di Livorno, Volterra e Torino.

Qualcosa su di me
Amo lavorare con le persone, aiutarle a volersi bene e ad acquisire un buon rapporto con il cibo, proprio per questo ho collaborato con alcune scuole elementari e medie a Livorno per insegnare una sana alimentazione fin da piccoli, come consulente con alcuni programmi di diete a domicilio (Zenzerodiet e Nutibee) e con Unicoop Tirreno per incontri di educazione alimentare sul territorio toscano. 

Ho pubblicato
Collaboro con alcune testate giornalistiche tra cui Starbene dal 2016 e gestisco la pagina Facebook "Alimentazione e Benessere- Nutrizionista Gilardi Sara" per offrire spunti di riflessione e ricette sane a tutti quelli che mi seguono.

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Ultime risposte

Vorrei dimagrire senza fare diete drastiche

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Buongiorno Diletta, senza vederti, misurarti e valutare la tua composizione corporea, non posso rispondere alla tua prima domanda: potresti avere qualche chiletto in più o magari essere molto muscolosa perchè sportiva. Ti posso consigliare intanto di eliminare eventuali junk food se li usi: bibite, cibi da fast food, caramelle, dolciumi variFai pasti equilibrati che contemplino molta verdura di stagione, alterna le fonti proteiche (attenzione ai formaggi e agli insaccati che sono parecchio grassi!), scegli cereali integrali (pasta, pane, fette biscottate), frutta agli spuntini e cerca di fare movimento. Se hai qualche chilo in più, vedrai che così, se ne andrà via senza fare dite particolari!Cordialità

Come perdere i chili presi con la menopausa

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Buongiorno, apparentemente sembra che segua uno stile di vita sano e attivo; probabilmente è l'ingresso in menopausa con il cambio ormonale ad aver contribuito alla deposizione della massa grassa in zone a cui non era abituata. Le consiglio di contattare un collega che possa effettivamente valutare la sua alimentazione alla luce di questa nuova fase e darle dei consigli mirati anche alla luce di un'analisi della composizione corporea.Cordialità

Cosa mangiare per migliorare i valori delle piastrine

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Buongiorno, entrambe le situazioni possono essere riconducibili alla chemioterapia stessa, le consiglio di parlarne con chi la segue per valutare bene il da farsi. Per quel che riguarda le piastrine, non vi sono alimenti che possono variarne il numero, mentre per la concentrazione elevata di potassio potrebbero consigliarle di limitarne l'assunzione attraverso l'alimentazione, ma anche per questo cambio di alimentazione è bene che segua i consigli dell'oncologo.Cordialità