Sostituzione alimento
Gentile Dott.ssa Lertola,vorrei iniziare il programma alimentare da Lei proposto per le concorrenti di ex fat. Mi trovo però in difficoltà in quanto io non mangio pesce (il massimo che riesco a ingerire è il tonno sott'olio!). Con quali alimenti potrei sostituire i tre secondi che prevedono questo alimento?Grazie in anticipo.SaraLa risposta
Salve, sono la dott.ssa Lucia Premda Costucci, le rispondo io :naturalmente ogni proteina non e’ uguale alle altre, ma assumere molto tonno, seppure pesce non e’ salutare, tra l’altro non dovrebbe assumere quello sott’olio!Puo’ integrare con le proteine della soia, sottoforma di fagioli di soia, germogli di soia, hamburgher di soia, salumi di soia, etc …che trova nei supermercati biologici, ne deve assumere almeno 100 gr per volta, oppure puo’ sostituire con i legumi : ceci, lenticchie, fagioli, piselli , cicerchia in quantita’ di almeno 200 gr per volta( attenzione se e’ abituata ad assumerli, se no, deve aumentare la dose piano piano.Potrebbe anche tranquillamente aumentare la frequenza delle uova, assunte bio oppure del ”contadino” .almeno 2 uova per volta, e non si preoccupi per il fegato, a meno di non avere le transaminasi alterate! Nb: le uova possono essere assunte anche se avesse il colesterolo alto !
La risposta
Salve, sono la dott.ssa Lucia Premda Costucci, le rispondo io :naturalmente ogni proteina non e’ uguale alle altre, ma assumere molto tonno, seppure pesce non e’ salutare, tra l’altro non dovrebbe assumere quello sott’olio!Puo’ integrare con le proteine della soia, sottoforma di fagioli di soia, germogli di soia, hamburgher di soia, salumi di soia, etc …che trova nei supermercati biologici, ne deve assumere almeno 100 gr per volta, oppure puo’ sostituire con i legumi : ceci, lenticchie, fagioli, piselli , cicerchia in quantita’ di almeno 200 gr per volta( attenzione se e’ abituata ad assumerli, se no, deve aumentare la dose piano piano.Potrebbe anche tranquillamente aumentare la frequenza delle uova, assunte bio oppure del ”contadino” .almeno 2 uova per volta, e non si preoccupi per il fegato, a meno di non avere le transaminasi alterate! Nb: le uova possono essere assunte anche se avesse il colesterolo alto !
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