Sicurezza alimenti

Salve, vorrei un consulto prima di consumare alcuni alimenti ordinati via mail qualche giorno fa e spediti con corriere nazionale. Gli alimenti sottovuoto da me ordinati sono: - un salume che richiede una temperatura di conservazione tra i 10 e i 18 gradi; - un salume che richiede una temperatura di conservazione inferiore a 10 gradi; - un salume che richiede una temperatura di conservazione tra 0 e 4 gradi; - tranci di porchetta con temperatura di conservazione tra 2 e 6 gradi. I primi due prodotti mi sono stati spediti a temperatura ambiente e appena ricevuti li ho messi subito in frigo. Sono sicuri? Gli altri due prodotti invece hanno viaggiato con ghiaccio nella scatola di polistirolo ma dopo 2 giorni di viaggio il ghiaccio si è tutto sciolto e non so da quando. Li ho messi in frigo e la porchetta credo la scalderò a forno spento ma posso consumarli? Sono sicuri? O rischio qualcosa se li consumo? Grazie.

La risposta

avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

A mio parere non rischia nulla e tutti gli alimenti possono essere consumati.

Domande correlate

Pericardite o normale dolore intercostale?

avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

Non deve tornare dal cardiologo e il dolore non ha le caratteristiche della pericardite.

Vedi tutta la risposta

Sintomi misteriosi che esami fare?

avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

La sua ansia non “condisce il tutto” ma è la causa di tutto per cui la inviterei a risolvere il problema dei suoi stati ansiosi. Occorre uno specialista che la soccorra con opportune...

Vedi tutta la risposta

4 medicinali

avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

La considerazione più saggia che ha fatto è che se si liberasse di quei 10 Kg di sovrappeso potrebbe ridimensionare l’uso dei farmaci cardiologici che attualmente assume. La...

Vedi tutta la risposta

Scrivi la tua domanda agli Esperti ? clicca per informazioni sul servizio