Peso alimenti
Salve vorrei chiedere come faccio a sapere a quanto peso di legumi in scatola corrisponde il peso richiesto da consumare secchi.Es. 40g di fave secche a quantombola peso corrispondono fresche o 45 g di fagioli borlotti secchi a quanto peso corrispondono in scatola.. grazieLa risposta
Salve,il peso del legume in scatola non è molto diverso dal peso del legume fresco o surgelato. Mentre il peso del legume secco equivale a circa 1/2 del legume fresco, in scatola o surgelato. Quindi, per esempio, 45g di borlotti secchi corrispondono a circa 135g di legume fresco, surgelato o in scatola.Cari saluti
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