Morbo di crohn
Salve, ho scoperto da poco di soffrire di una patologia chiamata morbo di crohn.Volevo sapere se esiste una dieta particolare,se ci sono degli alimenti da limitare e da vietare ? Adesso x il momento assumo 1 g di pentassa al giorno un anti infiammatorio intestinale . Premetto che mangio molti dolci che sicuramente non danno beneficio alla mia patologia! Resto in attesa di una vostra risposta.Grazie!La risposta
Buonasera, come lei stessa ha già detto, i dolci specie quelli industriali non fanno bene al suo intestino, perchè ne peggiorano l’infiammazione.Percio’ le consiglio di seguire una dieta a basso tenore infiammatorio e che non peggiorino la sua condizione. I cibi da ridurre sono the, caffè, zucchero, salumi, formaggi, pizze e alimenti industriali lievitati.Il consiglio è di cucinare lei stessa la maggior parte dei cibi che mangia, dolci compresi, usando farine tipo avena, riso, quinoa, kamut al posto di quella 00, come lievito solo cremor tartaro e per dolcificare succo di mela, che può fare lei stessa usando una centrifuga. Insaporisca con frutta tipo mela, pera, banana e frutta secca tipo mandorle, tra le spezie zenzero ed erbe aromatiche tra cui rosmarino.Tutto ciò che le ho appena citato ha proprietà lenitive sulle mucose gastroenteriche. Al mattino faccia una tisana alla malva appena sveglia prima di fare colazione e usa a base di finocchio dopo i pasti per favorire la digestione.
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