Lavoro a turni

lavoro in ospedale e svolgo il lavoro a turni e capita nel mese di fare il turno di notte, cerco di seguire un' alimentazione bilanciata ma in questo caso durante il turno di notte ho fame, come regolarmi per non ingrassare? Grazie

La risposta

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Gentile Lettrice/ Lettore, in effetti e’ corretto porsi questa domanda se si vuole mantenere il peso ”costante”, purtroppo mangiando di notte e’ piu’ facile ingrassare, perche’ la notte dal punto di vista del nostro organismo, e’ un periodo in cui fegato e rene ”lavorano” in specifici orari ma in senso e’ quello di riposare l’organismo !.Sicuramente se assume dei contorni cotti di ortaggi insieme a della quinoa o miglio o grano saraceno o riso basmati non sbaglia, riesce a assumere carboidrati a differente tempo di smaltimento senza appesantire molto gli organi, le consiglierei di non assumere proteine, a meno che non siano legumi o della soia( in germogli o fagioli ).I contorni potrebbe prepararseli a casa e riporli in contenitori di plastica insieme alla quinoa , miglio o riso .le quantita’ possono essere : 200 gr di ortaggi + 70 gr di quinoa o altro cereale di quelli menzionati ( che lei cuoce bollendoli nell’acqua o direttamente insieme agli ortaggi che vuole cucinare, in tanta acqua quanto per coprire appena il volume della verdura tagliata, molta acqua fa perdere tutte le vitamine alla verdura!).Alternativa potrebbe essere quella di di portarsi dietro della frutta che assolutamente entra in circolo velocemente quando se ne ha bisogno, ma anche la frutta secca : uvetta, nocciole, noci, mandorle , naturalmente preferisca quelle con guscio, sono piu’ scomode ma meno facilmente aggredibili dalle innumerevoli sostanze che possono essere spruzzate sulla frutta a scopo di conservazione. la quantita’ deve essere di 1 manciata ( mandorle o pinoli o uvetta) , 6 noci o nocciole; ad ogni spuntino, che potrebbe essere fatto ogni 2/ 3 ore.Mi raccomando non dimentichi di bere, sarebbe ottimale portare sempre con se x il turno di notte in termos, con del te’ verde in foglie ( almeno mezzo litro ), la aiuterebbe a drenare, senza per questo avere problemi di insonnia! A presto 

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