Iperinsulinemia

Salve, sono una ragazza di 24 anni, sono alta 1.58 e peso sui 70/71 Kg, Fin da quando sono piccola ho seguito moltissime diete ipocaloriche, perchè sono sempre stata in sovrappeso (soprattutto sulla pancia e le gambe) pur mangiando veramente poco rispetto agli altri. Ma non hanno mai avuto successo. Dopo anni di visite mi hanno detto di soffrire di iperinsulinemia, oltre ad avere una sella vuota parziale dell'ipofisi. Mi hanno dato da prendere metà metformina la sera prima di cena e una dieta con pochi zuccheri, pasta integrale, verdure...più o meno quella che ho sempre fatto. Sono sempre stata molto attenta alla mia alimentazione, non mangio dolci, non bevo succhi di frutta e cose del genere, anzi tutto quello che mangio dovrei essere magrissima. Cerco di camminare almeno un'ora al giorno o di fare la cyclette ma non vedo miglioramenti...la pancia non si sgonfia rimane sempre lì! Avrebbe dei consigli in più da darmi? Ho dei dubbi anche sulla merenda, Di solito prendo o un frutto o uno yogurt ma dopo n'ora è come se non avessi mangiato nulla. Non prendo nient'altro ma è dura arrivare fino a cena. La colazione la faccio con 30 gr di pane integrale e un cucchiaino marmellata 100% frutta con tè...a metà mattina un cappuccino, a pranzo 60 gr di pasta integrale con verdura, più verdura e un pò di carne o di pesce...merenda come ho già detto un frutto o uno yogurt e a cena verdura con carne e pesce, o uova o ogni tanto un bocconcino... e se mi va un pezzo di pane integrale (ma non sempre lo mangio). Sono un pò giù di morale perchè ormai vedo che non funziona niente con me...

La risposta

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Buongiorno cara! Mi dispiace per i suoi disagi e penso si possa migliorare la situazione modificando un pò la dieta e associando un’integrazione mirata al beneficio della iperinsulinemia e anche del peso, in questi casi si usa il cromo abbinato a dieta ed esercizio fisico e i risultati di solito arrivano.. mi sorge però il dubbio da quel che dice, non è che ha anche PCOS? Ha fatto regolari controlli da un ginecologo? Per quanto riguarda la dieta deve alzare la quota proteica, per cui al mattino pane e marmellata non sono molto indicati, meglio una colazione salata se le piace, quindi pane ai cereali due fette + prosciutto e ricotta oppure pane ricotta e cucc di miele e tanta cannella, abbinata ad un succo senza zucchero fatto al momento ad esempio di pompelmo, arancia o se ha una centrifuga meglio ancora. Durante il giorno tisana a base di tarassaco e ortica che aiutano i processi detox e migliorano l’attività epatica. Come spuntino al mattino yogurt + frutta secca e frutta fresca, a pranzo inizi con una porzione di verdura cruda a suo piacere, ad esempio insalata di cetrioli e limone, insalata verde, oppure cruditè di zucchine e carote, cerchi di variare il più possibile. Continui quindi il pasto con pasta integrale 2 volte a settimana, mentre gli altri gg usi i cereali tipo avena, miglio, quinoa, amaranto, riso integrale, riso venere e li abbini sempre a proteine , ad es. riso venere + piselli, riso integrale con fagioli neri, quinoa con pomodorini e fagiolini. L’idea è un pò quella di un piatto unico, insaporito dalle erbe aromatiche e olio a crudo 1 cucc per volta.Come spuntino al pomeriggio gelato frutta, 1 frutto oppure un dolce fatto in casa riducendo lo zucchero e usando ad esempio la fibra scarto della centrifuga, sia dolce che salata, per terminare con una zuppa o un brodo vegetale alla sera abbinato ad un secondo di proteine magre, carne o pesce.Sul mio sito può trovare molte ricette utili, spero di esserle d’aiuto.

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