La risposta

Altro Starbene Risponde x

gentile Lettrice, puo’ stare abbastanza tranquilla in merito ai fitoestogeni della soia, infatti non credo che suo figlio assuma grandi quantita’ di soia ( oltre 100 gr per volta e piu’ di 5 volte a settimana), poi ricordi che gli ormoni( anche se non naturali) sono aggiunti a molti cibi anche se non viene sottolineato questo aspetto: si trovano nella carne, in alcuni ortaggi e frutti, allo scopo di migliorare la crescita, pertanto i fitoestrogeni che suo figlio assume con la soia, si vanno a mescolare con gli altri che introduce con le altre pietanze.per alternare le proteine suo figlio puo’ scegliere: uova biologiche, tre per volta/ legumi ( ceci, lenticchie, cicerchia, piselli, fagioli, fave) almeno 300 per volta, anche 6 volte su 14( attenzione alla cottura e al meteorismo iniziale )/ pesce  circa 200 gr per volta almeno o max 4 volte a settimana, alghe e germogli.A presto,dott.ssa Lucia Premda costucci