Dieta ex fat dott. Lertola

Ho 62 anni e da almeno dieci seguo un regime alimentare simile a quello da voi proposto. Sono alta 1,63 e fino a tre anni fa il mio peso era 53/55 kg. Da circa un anno combatto con i chili che continuano a lievitare a ritmo di un kilo ogni due mesi nonostante abbia ridotto tutto anche qualche bicchiere di vino e qualche cioccolatino. Frequento una palestra cinque giorni alla settimana alternando sala attrezzi, spinning, aerobica e fit ball. Dove sbaglio?? Cosa devo fare?. grazie per l'attenzione. Tomasi Anna

La risposta

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Gentile signora, prima di tutto complimenti perche’ lei si dedica con tale costanza anche allo sport ! Ci sono molti aspetti da tenere in considerazione, ed io posso darle in questo contesto  informazioni  corrette ma non ho tutto il suo quadro davanti ! 1) deve iniziare ad utilizzare te’ verde in foglie in quantita’ di almeno 3 tazze al giorno, visto che adesso stiamo andando nella stagione calda, quindi potrebbe raffreddare con un cubetto di ghiaccio, ma attenzione ! il te’  nero o quello verde in bustine non hanno le stesse capacita’ drenanti del te verde in foglie !2) iniziare a conoscere i cereali a basso indice glicemico, dare meno importanza alle kcal che ad oggi non costituiscono piu’ il fattore super determinante di una dieta, e’ lo sbalzo glicemico post prandiale e inter pasto ad avere piu’ valore, quindi assuma cereali come quinoa e miglio , da mangiare cucinati come il riso, pasta di mais e grano saraceno max 70  gr a pasto con abbondante ( almeno 150 gr ) sugo di verdure.3)purtroppo i latticini devono essere assunti in quantita’ max di due volte a settimana ( migliori caprino e pecorino) cioe’ quelli senza lattosio4) stop assoluto agli yogurt di latte di mucca ( gonfiano la pancia)5)abolire lo zucchero bianco e sostituirlo con fruttosio puro, no dolcificanti6) iniziare il pasto sempre con frutta cruda assunta circa 20 minuti prima, cioe’ mentre sta cucinando il pranzo o la cena, in modo da attivare gia’ la secrezione di acidi gastrici7) controllare il ph urinario con appositi stick ( che acquista in farmacia ), il ph delle urine dovrebbe rimanere circa a 7, diversamente lei sta perdendo troppo calcio con le urine e al di la’ del peso, le sue ossa di indeboliranne sempre piu’, visto che sta facendo sport, il calcio nel sangue e’ molto importante per non avere troppa debolezza muscolare o crampi  …..queste sono alcune indicazioni 

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