Curiosità sul pane

Vorrei sapere gentilmente la differenza dal punto di vista nutrizionale tra il pane di segale pane arabo e pane azzimo. Qual è il migliore per una dieta sana ed equilibrata Grazie

La risposta

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Buongiorno questi tipi di pane variano per il cereale utilizzato e per le lievitazioni. Il pane azzimo è un pane senza lievitazione, per gli altri dipende da dove li acquista che procedimento utilizzano.In ogni caso è sempre bene variare e inserire il pane a pranzo  o a colazione, preferendo pane fresco con lievito madre.

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