CURCUMA
Buongiorno LA CURCUMA PUO' ESSERE ASSUNTA ANCHE IN CAPSULE E QUINDI NON MESSA DIRETTAMENTE NEL CIBO E LA Q.TA' CORRETTA DA ASSUMERE. GRAZIE MARIALa risposta
Buongiorno Per godere a pieno delle proprietà della curcuma è meglio consumarla fresca; infatti quella in polvere è ottenuta facendo bollire i rizomi per parecchie ore, che si fanno essicare per poi ottenere la polvere. Anche quella essiccata ha comunque le sue proprietà, ma per poter potenziare la biodisponibilità della curcuma è importante mescolarla ad un grasso ( come l’olio d’oliva) e ad un pizzico di pepe, facendola poi riscaldare velocemente sul fuoco. Come vede dunque può beneficiare al massimo delle prorietà di questa spezia se la usa direttamente con il cibo. Più che la quantità è l’ uso quotidiano che consente di avere i maggiori benefici, sempre restando inteso che la curcuma da sola non basta ma occorre inserirla in un regime alimentare equilibrato e corretto!Buona giornata Dott.ssa Serafina Petrocca
Domande correlate
Buongiorno, un allergologo presso il suo ospedale di riferimento è il medico che le serve. CordialitàSalve, mi chiamo Benedetta, ho 43 anni, soffro periodicamente di acidità di stomaco e noto da...
Vedi tutta la risposta
Buongiorno, la vit E deve essere presa con prudenza, su prescrizione medica. Sulla ricetta medica, trova indicato il dosaggio giornaliero, il tipo di prodotto, la durata del trattamento....
Vedi tutta la risposta
In linea di massima è sempre utile prima di prendere degli integratori verificaree il contenuto, le associazioni, le indicazioni e le controindicazioni. Nel suo caso va valutato con...
Vedi tutta la rispostaScrivi la tua domanda agli Esperti ? clicca per informazioni sul servizio
Cerca in Medicina A-Z
