Alimenti per intolleranza latte
Salve, per chi ha problemi di colite con intolleranza al latte, cosa è consigliato mangiare sia come colazione che in alimenti in generale?grazieLa risposta
Buongiorno, di certo evitare tutti i latticini e sostituire con latte vegetale di mandorla, avena, riso. Ridurre legumi, soia compresa, cibi piccanti, caffè, the, abbondanti porzioni di fibra. Preferisca lenticchie rosse decorticate e piselli verdi spezzati da cuocere con alloro o zenzero per favorire la digestione. Faccia pasti semplici e riduca l’integrale in generale.Un esempio di giornata alimentare:COLAZIONE : latte di mandorla + riso soffiato SPUNTINI: frutta tipo mela, pera banana fresca oppure cotta con zenzero e limone, budino a base di riso, gelato base risoPRANZO: riso basmati con carote al vapore con cuminoCENA : petto di pollo con zucchine e zenzeroSpero di esserle utile, questa è solo una traccia da personalizzare e arricchire in base alle sue esigenze.
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