Alimentazione, risposta

Grazie per la delucidazione Comunque Dottore oggi mi son preparato un sugo a base di alici fresche non sotto sale, precedentemente ammollate un po' in acqua. Ne ho messe 9/10 fresche e non ho aggiunto sale. La pasta la cuocerò all'interno del sugo stesso senza aggiungere ulteriore sale. Non credo che per 9/10 alici fresche superi il limite di 5 grammi di sale, fermo restando che a colazione ho mangiato due fette di pane di semola con burro di arachidi 100% bio senza additivi, sale, olii. E come spuntino pomeridiano sicuramente mangerò un frutto fresco o uno yogurt greco magro con frutta secca non salata. Cordialmente

La risposta

avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

Aggiungo che le alici sono un alimento di grande valore nutrizionale anche per gli acidi grassi che contengono, assolutamente benefici.

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avatar Medicina generale - Maurizio Hanke Dott. Maurizio Hanke

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