Tag: salumi

Mangiare prosciutto causa il tumore? Ecco la verità

Due studi appena pubblicati hanno acceso il dibattito: carni lavorate come pancetta, prosciutto e salumi aumenterebbero il rischio di alcuni tumori. Ma nien...

Speck Alto Adige IGP, bontà altoatesina in crescita

Nel 2022 ha registrato un aumento della produzione. Cresce soprattutto la quota IGP. All'estero è la Germania la principale acquirente, ma sale l'interess...

I nuovi salumi sani e leggeri: quali sono e cosa è cambiato

di Giorgio Donegani

Salumi, coppa confezionata: le 4 migliori

I prodotti migliori si riconoscono dal profumo, intenso ed equilibrato, e dal sapore, dolce e aromatico

I salumi che fanno festa

Come cucinare e gustare al meglio cotechino e zampone?

Emicrania: gli alimenti da evitare

Alcuni cibi possono innescare il mal di testa. Ecco cosa depennare dalla dieta