Tag: glutine

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Grano duro Senatore Cappelli: che cos'è e perché fa bene

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Fibromialgia: cause, cure e dieta giusta

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Farine di semi, frutta secca, ortaggi: perché fanno bene

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Sensibilità al glutine e celiachia: quali sono le differenze

Diversa dalla celiachia, la gluten sensitivity scatena una lunga serie di disturbi

Celiachia: le regole per una dieta sana

I consigli dello specialista e un piano settimanale “ad hoc” per garantirti i giusti nutrienti senza correre rischi

Cereali senza glutine: 3 nuovi chicchi da provare

Ancora poco conosciuti, stanno iniziando a comparire in alcuni supermercati

Cos'è il glutine e perché può far male

Oggi il termine "glutine" è ampiamente utilizzato: ma sai davvero di cosa si tratta?

Glutine: è vero che mangiarne meno fa bene a tutti?

Consumarne troppo ha effettivi nocivi su colon, muscoli e cervello, ma è dannoso anche evitarlo del tutto. Ecco le cose da sapere

La dieta senza glutine

I celiaci devono eliminare del tutto questa proteina, contenuta in alcuni cibi

Intolleranza al glutine: quando è infondata

Solo una piccola parte di chi sceglie una dieta senza glutine è davvero intollerante

Celiachia: cosa dicono le nuove ricerche

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Grani antichi: tutte le virtù

Alla riscoperta di farine ricche di nutrienti che richiedono un minor uso di pesticidi

La pasta non fa ingrassare

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