Tag: glutine

Fibromialgia: cause, cure e dieta giusta

di Rossella Briganti

Farine di semi, frutta secca, ortaggi: perché fanno bene

Sono prive di glutine e ricche di sostanze utili per la nostra salute

Sensibilità al glutine e celiachia: quali sono le differenze

Diversa dalla celiachia, la gluten sensitivity scatena una lunga serie di disturbi

Celiachia: le regole per una dieta sana

I consigli dello specialista e un piano settimanale “ad hoc” per garantirti i giusti nutrienti senza correre rischi

Cereali senza glutine: 3 nuovi chicchi da provare

Ancora poco conosciuti, stanno iniziando a comparire in alcuni supermercati

Cos'è il glutine e perché può far male

Oggi il termine "glutine" è ampiamente utilizzato: ma sai davvero di cosa si tratta?

Glutine: è vero che mangiarne meno fa bene a tutti?

Consumarne troppo ha effettivi nocivi su colon, muscoli e cervello, ma è dannoso anche evitarlo del tutto. Ecco le cose da sapere

La dieta senza glutine

I celiaci devono eliminare del tutto questa proteina, contenuta in alcuni cibi

Intolleranza al glutine: quando è infondata

Solo una piccola parte di chi sceglie una dieta senza glutine è davvero intollerante

Celiachia: cosa dicono le nuove ricerche

Scopri gli ultimi aggiornamenti su cause, diagnosi e cura dell'intolleranza permanente al glutine

Grani antichi: tutte le virtù

Alla riscoperta di farine ricche di nutrienti che richiedono un minor uso di pesticidi

La pasta non fa ingrassare

di Marzia Nicolini

Un nuovo test scopre se tuo figlio è celiaco

Bastano poche gocce di saliva per individuare l'intolleranza al glutine. E avere una diagnosi precoce

Celiachia: le cose da sapere

Scopri quali sono i segnali da non sottovalutare e come affrontare la malattia

L'intolleranza al lievito non esiste

Scopri cosa c'è davvero dietro ai gonfiori che ti danno fastidio