Tag: carne

Cos'è la carne separata meccanicamente e perché evitarla e come riconoscerla

di Paola Rinaldi

Carne sintetica, pro e contro: tutta la verità

di Eleonora Lorusso

Anche la carne ha proprietà antiossidanti

Una ricerca giapponese sottolinea che anche la carne contiene sostanze utili a contrastare l'invecchiamento. Importante abbinarla con i vegetali per un effe...

Carne e salute: come consumarla senza rischi

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Ricette fresche: 3 carpacci di carne e pesce gustosi e salutari

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Carne di vitello: proprietà, benefici e i consigli dello chef

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La carne di vitello è un prodotto sano? Facciamo chiarezza

L’Ue ha lanciato una campagna per mettere in luce i pregi di una carne un tempo discussa

Etichette per gli alimenti freschi: cosa prevede la legge

Al banco dell’ortofrutta o allo scaffale di carne e pesce. Ecco come leggere l'etichetta dei cibi freschi

Come si fa il barbecue perfetto: le 5 regole d'oro

Dalla scelta dei cibi a quella del modello di bbq. Dai tempi di cottura ai condimenti ok

Veganesimo: è giusto eliminare tutti i cibi animali?

Neal Barnard, celebre professore americano, sostiene l’alimentazione vegana e la rinuncia alla sperimentazione animale. Ma le sue tesi aprono la strada a ...

Al posto di mettere la carne in freezer posso conservarla sottovuoto?

E' una soluzione economica che permette di preservare le qualità organolettiche degli alimenti. Ecco come usarla

Gli alimenti più ricchi di proteine

Le proteine sono indispensabili per la funzionalità e la salute dell’organismo

Carne di maiale: valori nutrizionali

Fonte preziosa di proteine, vitamine e minerali, la carne di maiale è un alimento gustoso

È vero che al super vendono la carne di gatto?

Grazie a una foto apparsa sui social network, si è diffusa questa falsa notizia. L’associazione Factcheckers spiega perché è falsa

Brodo di carne: un benefico comfort food

Le proprietà curative non sono state accertate, ma è un toccasana per i malanni invernali