Tag: carne

Etichette per gli alimenti freschi: cosa prevede la legge

Al banco dell’ortofrutta o allo scaffale di carne e pesce. Ecco come leggere l'etichetta dei cibi freschi

Come si fa il barbecue perfetto: le 5 regole d'oro

Dalla scelta dei cibi a quella del modello di bbq. Dai tempi di cottura ai condimenti ok

Veganesimo: è giusto eliminare tutti i cibi animali?

Neal Barnard, celebre professore americano, sostiene l’alimentazione vegana e la rinuncia alla sperimentazione animale. Ma le sue tesi aprono la strada a ...

Al posto di mettere la carne in freezer posso conservarla sottovuoto?

E' una soluzione economica che permette di preservare le qualità organolettiche degli alimenti. Ecco come usarla

Gli alimenti più ricchi di proteine

Le proteine sono un elemento indispensabile per la funzionalità e la salute dell’organismo: ma quali sono le fonti alimentari più ricche di questo nutri...

Carne di maiale: valori nutrizionali

Fonte preziosa di proteine, vitamine e minerali, la carne di maiale è un alimento gustoso

È vero che al super vendono la carne di gatto?

Grazie a una foto apparsa sui social network, si è diffusa questa falsa notizia. L’associazione Factcheckers spiega perché è falsa

Brodo di carne: un benefico comfort food

Le proprietà curative non sono state accertate, ma è un toccasana per i malanni invernali

Proteine: le amiche della terza età

Gli anziani spesso mangiano poco e male e hanno carenze nutrizionali. Ecco i consigli degli esperti

TTIP: le cose da sapere

L'accordo fra Europa e Usa inciderebbe anche su norme di sicurezza ambientale e alimentare

Ragù di carne: 6 hanno superato il test

Promosso con lode il sugo Coop, dall'elevatissimo valore proteico

Salute: cos'è l'antibiotico-resistenza

L’abuso di farmaci negli allevamenti e negli ospedali crea germi molto tenaci. Ecco cosa fare

La "carne" veg: il muscolo di grano

Dall'idea di un imprenditore calabrese è nato un alimento ricco di proteine vegetali

Alimentazione: cosa sono i nitrati

Utili per la salute, possono anche trasformarsi in nocivi nitriti. Ecco come difendersi

Burger gourmet: le differenze con il fast food

Da emblema del cibo spazzatura a proposta di qualità. Scopri come scegliere un buon panino