Williams Bianche
Sono perfette sia da consumare fresche, in macedonie e frullati, sia da lavorare per farne frutta sciroppata e confetture. Una ricetta sprint: lava bene le pere e tagliale a rondelle e fai un foro al centro per levare il torsolo. Fai rosolare un poco di burro con miele e passa le fette di pere nello sciroppo. Fai raffreddare e accompagna con gelato alla vaniglia.
