Zenzero e i suoi benefici
Buonasera. Mi chiedo: lo zenzero, in qualsiasi modo lo si assuma, fa bene? oppure dipende da come lo si assume (fresco, come tisana, come decotto, ecc).? vi è un limite massimo di quantità? Oppure in base a come lo si assume ha i suoi benefici? GrazieLa risposta
Gentile lettrice, le allego alcune informazione sulla pianta dello Zenzero e sul suo utilizzo.
La radice può essere utilizzata nell’alimentazione quotidiana dopo essere stata pelata dalla pellicola che la ricopre e tagliata a scaglie piccole, si può aggiungere alle minestre, alle verdure in padella, ai minestroni di verdura. Non ecceda nel quantitativo, utilizzi un rizoma per volta perché ha un sapore piccante che in grande quantità può anche risultare sgradevole. Lo può anche utilizzare grattugiato sulle verdure fresche alle quali dà un tocco di freschezza, inoltre aiuta la digestione. La radice dello zenzero agisce anche sulla circolazione che ne trae beneficio, non le consiglio l’utilizzo dello zenzero in polvere perché ha un sapore leggermente forte e leggermente amaro. Serena giornata, Rosa Granzotto
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