Trasmissione listeria

Buongiorno, volevo chiedere come evitare la trasmissione di questo batterio. A volte può capitare di maneggiare alimenti crudi ( es carne o la vaschetta che la contiene etc.. ) e magari non si è certi di aver lavato le mani e poi dopo facendo altro ci si dimentica e mettiamo che si portino le mani alla bocca.. potrebbe mai avvenire così un contagio o bisogna ingerire quantità significative di cibo contaminato ?

La risposta

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Lavati bene le mani!Non ci si deve far prendere troppo dalle paranoie ma tenere le precauzioni giuste.

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