Salumi

Gentile Dottoressa, un consumo saltuario di salumi (tacchino, pollo o bresaola) può essere nocivo per la salute? Purtroppo tali prodotti contengono nitriti e nitrati. La ringrazio per la disponibilità e porgo i più cordiali saluti. Clelia Torricelli

La risposta

avatar Dietologia - Sara Ciastellardi Dott.ssa Sara Ciastellardi

Gentile Dottoressa,

un consumo saltuario di salumi (tacchino, pollo o bresaola) può essere nocivo per la salute? Purtroppo tali prodotti contengono nitriti e nitrati.
La ringrazio per la disponibilità e porgo i più cordiali saluti.
Clelia Torricelli

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