Rischio salmonella?

Buongiorno ,volevo chiedere una cosa: ieri 02/12 a pranzo ho fatto un uovo Q occhio di bue che però mi si è cotto leggermente di più il fatto è che dopo che L ho mangiato i sono accorta che sulla scatola si dovevano consumare preferibilmente entro il 28/11. Quando L ho aperto era integro e non aveva cattivi odori. Avendolo mangiato posso incorrere alla salmonella?

La risposta

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Se l’uovo non dava cattivi odori non ci sono rischi relativi al superamento della data di scadenza posta sulla scatola.

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