La risposta

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Salve, i motivi che portano al fallimento di una dieta sono molteplici e spesso difficili da individuare. Io credo che, in questi casi, sia importante avere una motivazione ben radicata e uno specialista che ci segua periodicamente, proprio per affrontare le problematiche che si presentano lungo il percorso. Capisco che a volte i costi possono essere elevati, in tal caso perchè non prova a rivolgersi alla sua ASL? Magari il dietologo dell’ospedale non potrà dedicarle il tempo che le dedica uno privato, ma credo che sia pur sempre un aiuto, un inizio. E poi, come le dicevo, ci vuole tanta forza di volontà.L’unico consiglio alimentare che posso darle è quello di limitare le sostanze gozzigene, proprio per i suoi problemi di ipotiroidismo. Le sostanze gozzigene interferiscono con il metabolismo della tiroide, impedendo la normale fissazione dello iodio nella ghiandola. Sono presenti in molte crucifere quali cavolo, broccolo, colza, rape e leguminose quali soia e arachide, anacardo, mandorlo. Anche pesche, ciliegie, pere, fragole, fagioli, piselli, lenticchie, cipolle e aglio contengono queste sostanze . Chi soffre di ipotiroidismo non deve di certo eliminare questi alimenti (ricchi comunque di sostanze che giovano alla salute come, per esempio, vitamine e antiossidanti), ma il consiglio è di consumarne delle porzioni non troppo abbondanti e di compensarne gli effetti anti-tiroidei aumentando l’apporto alimentare di iodio.Cordiali saluti