La risposta

Nutrizione - Sara Gilardi Dott.ssa Sara Gilardi

Buongiorno, escludere dalla propria alimentazione la verdura in toto, vuol dire andare in carenza di vitamine-sali minerali e fibra: non esiste quindi una sana dieta dimagrante che la possa escludere. Non mi dice per quale motivo vorrebbe fare questa scelta, ma se è una questione di gusto, posso dirle che il gusto si educa e che si può partire dal vegetale che risulta meno sgradito provando e riprovando una verdura alla volta cucinata in modi differenti. Dopo un po’, il sapore diventa “conosciuto” e quindi accettabile.Cordialità