Che dieta conviene seguire?
La risposta
Non ci sono indicazioni dietetiche generalizzabili per queste malattie. In molti casi i pazienti assumono una dieta normale, in altri sono gli stessi pazienti che individuano alcuni alimenti che paiono peggiorare i disturbi (tra di essi vengono spesso riportati il latte e derivati, la frutta e la verdura). Per quanto riguarda le fibre, è spesso necessario evitare la frutta e la verdura con fili grossolani (come per esempio le verdure a foglia verde, i carciofi, i finocchi), che però sono in genere meglio tollerate in forma frullata o centrifugata.
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