Alimenti ricchi di proteine

Quali sono gli alimenti ricchi di proteine

La risposta

avatar Nutrizione - Sara Gilardi Dott.ssa Sara Gilardi

Buongiorno, le proteine si trovano di moltissimi alimenti. Per definizione, gli alimenti ricchi di proteine  sono quelli in cui almeno il 20% delle calorie sono derivate proprio dalle proteine. Tra questi troviamo il pesce come il branzino (circa 80%), la carne bianca  magra (circa il 69% di proteine), il formaggio magro (circa 70%), il salmone (circa il 60%), le uova e i legumi secchi (circa il 30-35%), ma anche verdure come i broccoli (40%), il tofu (circa 40%) o alcuni funghi come gli champignon (50% circa).Cordialità

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