La risposta

Allergologia - Franco Marchetti Dott. Franco Marchetti

Gentile Signora Francesca,effettivamente la comparsa di pomfi da pressione fa pensare a un eccessivo rilascio di istamina che può verificarsi nei casi di orticaria fisica, quindi non necessariamente dovuta a un’allergia. Tuttavia è possibile che nel corso del tempo abbia sviluppato delle allergie a farmaci e alimenti. Lei ha eseguito solo la ricerca delle IgE nel sangue o ha effettuato anche altre prove allergologiche? Le manifestazioni sono solo cutanee, tipo orticaria, o ha anche altri tipi di sintomi?  Mi domandavo inoltre se non ha effettuato un dosaggio della triptasi e dell’istamina nel sangue per verificarne un eventuale aumento. L’istamina di per se non è responsabile di reazioni allergiche, è una delle sostanze che vengono liberate in occasione della reazione. Se non c’è una sensibilizzazione allergica nei confronti di una sostanza il contatto non provoca reazioni. Bisogna considerare tuttavia che esistono alimenti che possono favorire, con un meccanismo non allergico, la liberazione di istamina (per esempio caffè, cioccolato/cacao fragola, banana, ananas, papaya, agrumi, kiwi, lampone, pera, avocado, molluschi e crostacei, noci, nocciole, mandorle e anacardi, albume d’uovo, carne di maiale) e altri che ne sono ricchi (per es. pomodori, crauti, spinaci, conserve, ketchup e salsa di soia, pesce in scatola e affumicato, crostacei e frutti di mare, salsicce, salame, carne secca, prosciutto affumicato, mortadella, formaggi fermentati e stagionati, alcolici, vino, birra, aceto di vino, lievito). Purtroppo non posso escludere che una persona possa a un certo  punto diventare allergica a una qualche sostanza. In ogni caso, se non li avesse mai eseguiti, le suggerirei di eseguire il dosaggio di triptasi e di istamina.  Cordiali salutiFranco Marchetti