Come mantenere il peso giusto

quali alimenti devo limitare per perdere e mantenere peso senza eliminare i carboidrati? Io non mangio carne e non mi piace il seitan come posso sostituire questi? Faccio un lavoro a volte pesante sono operaia metalmeccanica ma non faccio altra attivita' fisica grazie.

La risposta

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Buongiorno! Segua la regola del 3+ 2 ovvero 3 pasti principali e 2 spuntini. Se avesse un lavoro a turni cerchi di mangiare ogni 3 ore circa. Per la colazione usi yogurt, frutta cereali tipo fiocchi di riso e frutta secca. Durante la mattinata beva tisane a base di gramigna, finocchio, betulla e associ frutta fresca o purea di frutta cotta. A pranzo preferisca cereali in chicco anzichè pasta riduca il pane e associ ai cereali verdura di stagione sia cruda che cotta e legumi. Cerchi di variare il più possibile tra i legumi e i cereali. A cena faccia verdura cruda + legumi + verdura cotta o in padella o in minestra.

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